孕婦吃什么補(bǔ)血好？補(bǔ)血的食物與食療方
孕婦吃什么補(bǔ)血好？補(bǔ)血的食物與食療方
孕婦更易貧血的原因
懷孕后，你對(duì)鐵元素的需求量明顯增加。鐵是制造血紅蛋白的基本元素，含有血紅蛋白的紅細(xì)胞能把氧氣運(yùn)送到你身體的其他細(xì)胞。在懷孕期間，你體內(nèi)的血液量會(huì)增加將近50％。因此，你需要更多的鐵來為額外增加的血液量合成血紅蛋白。另外，你還需要一部分鐵來滿足發(fā)育中的寶寶和胎盤的需要。
但是，大部分女性在懷孕開始時(shí)都沒有儲(chǔ)存足夠的鐵，來滿足身體對(duì)鐵需要量的增加。特別是到了孕中期和孕晚期，當(dāng)孕婦身體中沒有足夠的鐵來制造你所需要的血紅蛋白時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)貧血癥狀。
如果你屬于以下幾種情況，更容易發(fā)生貧血：孕期嘔吐比較嚴(yán)重、頻繁；前后兩次懷孕間隔的時(shí)間短；懷的是雙胞胎或多胞胎；日常飲食中缺乏鐵；懷孕之前的月經(jīng)出血量較多。
孕婦補(bǔ)鐵補(bǔ)血的食物
1、黃花菜
含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，還含有維生素A、B1、C，蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。黃花菜的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體健康特別是胎兒發(fā)育更為有益，因此可作為孕婦的保健食品。
2、黑米
黑米具有健身暖胃，明目活血，清肝潤(rùn)腸，滑濕益精，補(bǔ)肺緩筋等功效；可入藥入膳，對(duì)頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長(zhǎng)期食用可延年益壽。因此，人們俗稱：“藥米”、“長(zhǎng)壽米”。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補(bǔ)血之用，又稱“月米”、“補(bǔ)血米”等。
3、瘦肉
瘦肉、動(dòng)物肝臟等含鐵豐富的動(dòng)物性食物，其中的鐵很容易被人體吸收、利用，孕婦每周吃兩次動(dòng)物血、肝臟，要遠(yuǎn)勝于吃大棗補(bǔ)血。
4、南瓜
被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作；鋅則會(huì)直接影響成熟紅血球的功能；鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)素。
5、龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補(bǔ)血料理。
6、蘿卜干
維生素B、鐵質(zhì)含量很高，是高級(jí)養(yǎng)生食物，既咸且爽，吃起來別有一種風(fēng)味。
7、葡萄
葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補(bǔ)佳品；懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤(rùn)，血脈暢通。如果有時(shí)買不到葡萄，吃葡萄干也是不錯(cuò)的！
8、黑豆
我國(guó)向來認(rèn)為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)。黑豆的吃法隨各人之便，孕婦可用烏豆煮烏雞。
9、胡蘿卜
紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素———胡蘿卜素。胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，所以用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。
10、菠菜
是有名的補(bǔ)血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富，可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。但吃的時(shí)候一定要氽一下。菠菜中含有豐富的葉酸，準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充有利于胎寶寶的健康。
孕婦補(bǔ)血食療方
1、人參粥：人參末（或黨參末15克），冰糖少量，粳米100克煮粥常食，治療貧血有一定作用。
2、牛乳粥：粳米100克煮粥，將熟時(shí)加入鮮牛奶約200克，食之。可輔助防治妊娠貧血。
3、菠菜粥：先將菠菜適量放入沸水中燙數(shù)分鐘后，切碎，放入煮好的粳米粥內(nèi)食之，防治貧血有一定效果。
4、甜漿粥：用鮮豆?jié){與粳米100克煮粥，熟后加冰糖少許。可輔助治療貧血。
