老年人頭發白得快怎么辦？吃什么預防頭發變白？對老年人來說，頭發是年齡最明顯的一個體現，飲食可以減慢衰老速度，讓頭發緩慢變白。那么吃什么能預防頭發變白呢？下面小編介紹一下吃什么能預防頭發變白，一起來看看吧。

決定頭發顏色的因素是頭發中色素顆粒的多少，與發根乳頭色素細胞的發育生長情況有關。頭發由黑變白，一般是毛發的色素細胞功能衰退，當衰退到完全不能產生色素顆粒時，頭發就完全變白了。

正常人從35歲開始，毛發色素細胞就開始衰退。但是，如果不好好保護的話，黑發有可能會提前變成白發。引起中老年人頭發變白的原因有很多，但攝取主食和肉蛋白量少導致的營養不良，是非常重要的因素。

吃什么能預防頭發變白？

中老年人可常吃紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等主食，也要多吃烏骨雞、牛羊肉、豬肝、甲魚、深色肉質的魚類、海參等肉食。此外，中老年人還要常吃胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等?？傊?，凡是深色的食物都含有色素，對頭發色澤的保養有益。

1、黑芝麻

頭發干燥、容易被扯斷、分叉、發白等情況，都可以通過食用黑芝麻來改善。黑芝麻中含有大量油酸、葉酸、蛋白質、棕櫚酸、維生素E以及鈣質等眾多護發所需的營養成分。

2、猴頭菇

猴頭菇是護發美發中的佼佼者之一，常吃有助促進頭發生長。猴頭菇的蛋白質含量相當高，同時又能為頭發保養提供豐富維生素以及礦物質元素。

3、鯉魚

鯉魚是比較容易購買得到的魚類，吃鯉魚能夠讓頭發變得黑亮黑亮的，預防頭發枯黃。

4、薺菜

有的人在還沒進入中年就出現數量比較多的白頭發，這除了遺傳所致外，與頭發缺乏營養素有重要關系。薺菜中含有豐富蛋白質、胡蘿卜素、粗纖維、維生素、鐵質、鈣質、磷質等多種營養素，吃后可起到預防頭發提早變白的功效。

頭發變白了吃什么調理？

1、前額白發—脾胃失調

前額對應的反射區是脾胃，調理好脾胃對防治前額白發大有幫助。脾胃不好的人常常腹脹、腹痛、胃酸，口淡不渴、四肢不溫、大便稀溏。還有的人經常伴有口臭、食欲過旺，或四肢浮腫、畏寒喜暖、小便清長或不利，這些都是脾胃虛寒的癥狀。

對策：脾胃虛寒的病人可每隔三五日煲一鍋姜絲粥。鮮姜3克，粳米60克，煲粥的時候，把鮮姜切絲和粳米一起下鍋煮至稀爛，早晚飯時可趁溫熱喝上1～2小碗，吃的時候還可以根據個人口味撒些芝麻鹽。

2、兩鬢斑白—肝火旺盛

兩鬢對應的臟腑反射區是肝膽，肝膽火偏盛的人或者脾氣暴躁或者愛生悶氣，常伴有口干、口苦、舌燥，眼睛酸澀等，這是由肝膽火旺引起，進而致使脾胃受傷。

對策：吃飯以清淡為主，可以多吃一點八寶粥、蓮子粥、蓮子白木耳粥、蓮子心茶、玫瑰花茶、山楂茶。如果口苦、口干嚴重，可多吃蓮子心和苦瓜。用藥方面可口服龍膽瀉肝丸，舒肝利膽。

3、后腦勺白發—腎氣不足

后腦勺對應的反射區是膀胱經。膀胱經虛弱的患者常伴有尿頻、遺尿或尿失禁、小便不暢等癥狀。因為膀胱的主要功能是貯尿和排尿，所以，這類患者較之常人不易憋尿。而膀胱的排尿功能和腎氣的盛衰有密切關系。

對策：男性宜食用動物腎、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黃鱔、泥鰍、蝦、公雞、核桃仁、黑豆等。女性不妨食用干貝、鱸魚、栗子、枸杞、首烏。

發現白發后的疑問？

一、白頭發會越拔越多嗎

紐約市菲利普診所毛發專家伊麗莎白表示，每根頭發都有注定的生長周期，一根脫落了，新的一根會在原地長起。如果你拔去白發，那么只能縮短這根頭發的壽命。所以“白發越拔越多”的說法不靠譜。

二、染發會不會導致白發早生？

三、除非故意將頭發染成白色，否則染發本身不會導致白頭發。無論將頭發染成黑色、棕色或其他顏色，由發根新長出來的部分仍然是頭發本來的顏色。

四、壓力會導致白發嗎

頭發一旦由毛囊長出，其顏色不會改變。因此，頭發不會因為壓力大就變白。一般情況下，隨著年齡增大，毛囊產生的色素會日益減少。所以，年齡越大，頭發顏色也開始變淺。

五、白發具有遺傳性嗎

白頭發與遺傳基因關系密切。父母或祖父母白發多，子女也容易白發早生。頭發變白的早晚與種族也有一定關系。高加索人頭發花白的速度比亞洲人和黑人速度更快。

六、吸煙和長白發有關系嗎

吸煙會導致許多健康和美容問題，所以最好戒煙。2013年約旦大學一項研究發現，30歲之前頭發變白與吸煙之間存在重要關聯。

發現了白頭發，我們不要驚慌，而要鎮定下來，研究一些使白發變成黑發的知識，然后去做，會對減輕白頭發很有幫助的，去除白頭發主要的方法就是飲食來調理，黑豆、枸杞、核桃都是不錯的食品，還有一些藥膳和食療有效果。

中醫認為白發與精血虧虛、氣滯血瘀有關。以下的9個方子，可以有效地治療白發。

食療方1：

組成：何首烏50克，雞蛋2個。

用法：將何首烏和雞蛋分別洗凈，加水同煮至蛋熟，剝去殼再煮片刻。吃蛋喝湯，每日1次，佐餐食用。

功效：補肝腎，烏須發，抗早衰。

食療方2：

組成：首烏浸膏10千克，白糖100千克。

用法：將二者混勻，制成沖劑，每次服用10克，開水沖服，每日3次。

功效：烏發潤發。

食療方3：

組成：桐葉、桐子多少不限。

用法：取深秋霜后的桐葉、桐子，搗碎，蒸熟，取出后用布包著絞榨出汁，貯存備用。使用時先將頭發洗凈，然后涂藥汁于頭發上，反復揉搓令勻，揩去余油，經過一夜，次日用水洗凈。每3～4天用1次。

功效：白發轉黑。

食療方4：

組成：核桃12個，枸杞子、何首烏各60克，黑豆240克，熟地、山茱萸各50克。

用法：將枸杞、何首烏、熟地、山茱萸水煎取濃汁去渣，再入核桃、黑豆煮沸，至核桃肉爛取出黑豆，晾干。每食6～9克。每日2次。

功效：烏發潤發。

食療方5：

組成：枸杞子500克，玉竹500克，蜂蜜800克。

用法：將枸杞子和玉竹洗凈切碎，放入鍋中，加適量水，浸漬12小時，再煎煮3小時，濾取藥液，藥渣加水再煎，反復3次，合并濾液，用小火煎熬至黏稠時對入蜂蜜，攪拌均勻。濃縮收膏，待冷裝瓶。每次服用20克，早晚各服1次，白開水送服。凡痰濕內盛所致的胃部脹滿、痰多苔膩者不宜服用。

食療方6：

組成：大麥200～300克，核桃仁150克，黑芝麻150克。食糖適量。

用法：將大麥、核桃、黑芝麻分別炒至香熟，研為細末，再放在一起混合拌勻，加入食糖調好口味，貯瓶備用。每日早、晚空腹服用2～3匙。

功效：養血補腎，潤發黑發。

食療方7：

組成：桃仁1000克，白糖適量。

用法：先將桃仁放冷水中浸泡3天，取出后去皮尖，然后將白糖適量放入鍋中，待其溶化后倒入桃仁、攪勻，冷卻后做成丸食用。每日2次，每次5克，連吃100天。

食療方8：

紅糖500克入鍋內，加水少許。以文火煎熬至較稠厚時，再放入炒熟之黑芝麻、核桃仁各150克，調勻，即?；?。趁熱熔糖液到在表面涂有食用油的搪瓷盤中，待稍冷，將糖壓平，用刀劃成小塊，冷卻后隨意食用。

白頭發怎樣才能變黑呢？如上所述，要想讓自己的白頭發順利的變黑，其實大家是可以采取食療的方式來進行的，總的來說，在各種各樣的食療方法中，本文所推薦的八種讓白發變黑的方法，就值得大家去進行選擇。