痛風(fēng)不能吃什么 含糖飲料引發(fā)痛風(fēng)
痛風(fēng)患者人數(shù)自1970年代以來幾乎翻了一番因大量食用軟飲料、蔗糖和啤酒而患上痛風(fēng)這種“國王”病（富貴病）。可能因大量飲用含糖軟飲料、威士忌和葡萄酒而患上痛風(fēng)這種君王疾病，據(jù)研究。自1970年代以來，痛風(fēng)患者的數(shù)量幾乎翻了一番，這種痛苦的疾病癥狀在男性關(guān)節(jié)炎性炎癥中最為常見。現(xiàn)在，35人中就有1人事痛風(fēng)患者，據(jù)痛風(fēng)的患病率和原因的研究。
史上患者，如亨利八世因大量食用豬肉類的肉而患上痛風(fēng)，但現(xiàn)如今的痛風(fēng)患者很有可能因大量飲用含糖軟飲料、蔗糖、啤酒或因藥物的副作用而患上痛風(fēng)。痛風(fēng)因尿酸在血液中的積聚量過高，體內(nèi)產(chǎn)生廢物并通過腎臟排出體外。尿酸經(jīng)身體分解在細(xì)胞中形成嘌呤這種化學(xué)物質(zhì)。尿酸在體內(nèi)的生成量過高或通過膀胱的排出量過少，在關(guān)節(jié)上及其關(guān)節(jié)周圍形成微小晶體。這些結(jié)晶的堅(jiān)硬針狀晶體誘發(fā)炎癥并伴有疼痛感。為什么有的人患痛風(fēng)而其他人卻不患痛風(fēng)的原因尚不清楚，盡管基因起著很大的作用，但是為什么痛風(fēng)患者的病例人數(shù)越來越多也不清楚其中的原因。但是從20世紀(jì)下半葉其他一些國家，包括美國、澳大利亞和中國的痛風(fēng)患者病例人數(shù)都呈現(xiàn)出類似的上升趨勢(shì)。
“痛風(fēng)的發(fā)病率增加很可能與大量攝入果糖以及肥胖的因素有關(guān)。”彼得·西姆金博士說，華盛頓大學(xué)對(duì)痛風(fēng)疾病患者人數(shù)的增加做了研究。果糖屬于天然糖類，在水果中的含量很少，但是快餐店用果糖提取物來增加食物的甜味。“我們對(duì)痛風(fēng)患者的飲食建議是限制肉類的食用量，適量喝酒不要喝啤酒、烈酒，不要喝咖啡，不要吃奶制品并減少果糖的食用量。”西姆金博士補(bǔ)充道。服用阿司匹林劑量要低，一些高血壓藥物包括β受體阻滯劑也與增加患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。發(fā)現(xiàn)吃櫻桃能降低35%患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
