皮膚過(guò)敏看起來(lái)好像是小病，但是治療起來(lái)才知道麻煩，因?yàn)橐鹞覀兂霈F(xiàn)皮膚過(guò)敏的病因有上千種之多，所以我們要知道什么導(dǎo)致了自己出現(xiàn)皮膚過(guò)敏，然后盡量去避開(kāi)這些感染源，要不容易導(dǎo)致皮膚過(guò)敏的惡化，此外，我們的飲食要清淡，一旦患上了皮膚過(guò)敏，我們要從飲食上面好好調(diào)理自己。

那么皮膚過(guò)敏的病人能不能吃小麥呢，相信大家對(duì)于小麥?zhǔn)窃偈煜げ贿^(guò)了，小麥不但可以食用而且還有藥用的效果，那么皮膚過(guò)敏的人吃小麥?zhǔn)遣皇菦](méi)有問(wèn)題呢？

小麥?zhǔn)切←溝抵参锏慕y(tǒng)稱，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，起源于中東新月沃土(Levant)地區(qū)，是世界上最早栽培的農(nóng)作物之一，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物;發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生質(zhì)燃料。小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。

治心神不寧，失眠，婦女臟躁，煩躁不安，精神抑郁，悲傷欲哭。浮小麥：治自汗，盜汗，骨蒸勞熱。

小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。因品種和環(huán)境條件不同，營(yíng)養(yǎng)成分的差別較大。從蛋白質(zhì)的含量看，生長(zhǎng)在大陸性干旱氣候區(qū)的麥粒質(zhì)硬而透明，含蛋白質(zhì)較高，達(dá)14～20%，面筋強(qiáng)而有彈性，適宜烤面包;生于潮濕條件下的麥粒含蛋白質(zhì)8～10%，麥粒軟，面筋差，可見(jiàn)地理氣候?qū)Ξa(chǎn)物形成過(guò)程的影響是十分重要的。

藥用價(jià)值

【入藥部分】 秋季采收果穗，晾曬，打下果實(shí)，除去雜質(zhì)，取成熟果實(shí)(小麥)、未成熟果實(shí)(浮小麥)，曬干備用。

【藥材鑒別】 性狀 穎果長(zhǎng)圓形，兩端略尖，長(zhǎng)至6mm，直徑1.5～2.5mm。表面淺黃棕色或黃色，稍皺縮，腹面中央有一縱行深溝，頂端具黃白色柔毛。質(zhì)硬，斷面白色，粉性。氣弱，味淡。商品有時(shí)帶有未脫凈的穎片及稃，穎片革質(zhì)，具銳脊，頂端尖突;外稃膜質(zhì)，頂端有芒，內(nèi)稃厚紙質(zhì)，無(wú)芒。

營(yíng)養(yǎng)成分

小麥的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及煙酸等成分，還有一種尿囊素的成分。此外，小麥胚芽里還富含食物纖維和維生素E，心臟少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。

小麥?zhǔn)侨蠊任镏唬a(chǎn)量幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。2010年，小麥?zhǔn)鞘澜缟峡偖a(chǎn)量位居第二的糧食作物(6.51億噸)，僅次于玉米(8.44億噸)。

在上面的文章里面我們介紹了皮膚過(guò)敏給患者帶來(lái)的煩惱，因?yàn)閷?dǎo)致我們出現(xiàn)皮膚過(guò)敏的因素有非常多，我們要避開(kāi)這些過(guò)敏源是有一定難度的，有時(shí)候不知不覺(jué)中就會(huì)導(dǎo)致皮膚過(guò)敏的惡化，上文介紹的小麥對(duì)于皮膚過(guò)敏沒(méi)有影響，適合皮膚過(guò)敏患者食用。