高血壓能吃紅豆沙嗎？這個(gè)問題對(duì)于大多數(shù)高血壓患者而言是非常重要的，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候這個(gè)問題是會(huì)影響到患者們的正常生活的，不過了解這個(gè)問題的人又是很少的，所以大部分人是不知道這些方面的，但是對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)是很有必要知道這個(gè)問題的正確回答。其實(shí)要想知道這個(gè)問題并不難，只要了解了紅豆沙之后一般就可以知道的。

紅豆沙這種食品是用紅豆制成的，所以很多喜歡吃紅豆的人也是喜歡吃紅豆沙的。其實(shí)，對(duì)于一般人而言都是可以吃紅豆沙的，很多時(shí)候常人可以吃的食品，而對(duì)于高血壓患者們來(lái)說(shuō)是不可以吃的。那么針對(duì)這個(gè)現(xiàn)象，下面就來(lái)好好地研究這個(gè)問題。

高血壓患者可以吃紅豆沙的。高血壓是臨床常見的慢性病，吃紅豆沙是不影響的。

紅豆在《本草綱目》中的正式名稱均為"赤小豆"，是一種藥食兩用的食材。紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣癥等，自古以來(lái)就為人們所關(guān)注，李時(shí)珍稱紅豆為"心之谷"。紅豆還能通小腸、利小便、消腫排膿、消熱解毒、治瀉痢腳氣、止渴解酒、通乳下胎。在中醫(yī)學(xué)上，紅豆對(duì)于腎臟、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果，這主要是來(lái)自于其所含皂角化合物的功效，除了可以利尿、預(yù)防便秘外，還具有解毒、催吐等作用。

制作食材

紅豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。

制作流程

1.先在鍋中放4杯水，和紅豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水繼續(xù)煮，等它第二次沸騰后，撈出放在竹簍上瀝干。

2.將紅豆再倒回鍋中，將干凈紗布蓋在紅豆上一起以小火紅豆煮爛，期間水煮干時(shí)必須加水繼續(xù)將紅豆煮軟為止。

3.煮軟后，放入篩網(wǎng)上以木杓一面壓碎一面過濾。

4.把過濾的紅豆放入布袋中，再加一點(diǎn)水，用力擰干。

5.鍋中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。

6.過一段時(shí)間后，再加(4)的1/3量，并改用小火煮。

7.把剩余的1/3量全部入鍋中，用木杓不停攪拌一面煮。

8.煮好的豆沙分成雞蛋一般大的小團(tuán)，放在容器中，使之冷卻即成。

砂糖的量，可依各人愛好增減。

所以通過上面文章關(guān)于紅豆沙以及制作方法的詳細(xì)介紹，我們也就知道了對(duì)于高血壓而言，是可以吃這個(gè)紅豆沙的，適當(dāng)食用并不會(huì)對(duì)自己的身體造成一定的損害。其實(shí)對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)最主要的就是不要吃鹽含量高的食物，當(dāng)然還有一些肥膩的食物也是不可以吃的。