飲食對于很多患者都有著非常重要的意義，飲食對于皮膚過敏的患者也是如此的，其實大多數的皮膚過敏患者也都知道飲食是非常關鍵的一個環節，但是由于導致我們出現皮膚過敏的食材確實很多，所以皮膚過敏的患者根本就不知道到底應該吃什么不應該吃什么，皮膚過敏的飲食護理是不是有什么原則可以遵循。

皮膚過敏的患者在飲食上面雖然有很多的禁忌，但是也有很多原則我們可以遵循，所以一旦患上了皮膚過敏，患者也是不用太過于害怕的。那么皮膚過敏能吃杜仲嗎？

杜仲(學名Eucommia ulmoides Oliver)，又名膠木，為杜仲科植物。藥用杜仲，杜仲科植物杜仲(Eucommia ulmoidesOliver)的干燥樹皮，是中國名貴滋補藥材。味甘，性溫。歸肝、腎、胃經。功效補益肝腎、強筋壯骨、調理沖任、固經安胎。

治療腎陽虛引起的腰腿痛或酸軟無力。肝氣虛引起的胞胎不固，陰囊濕癢等癥。《神農本草經》列為上品。

杜仲游離氨基酸極少，含有的少量蛋白質，是和絕大多數食品類似的完全蛋白，即能夠水解檢出對人體必需的8種氨基酸。測定了杜仲所含的15種礦物元素，其中有鋅、銅、鐵等微量元素，及鈣、磷、鉀、鎂等宏量元素。

現代研究杜仲具有清除體內垃圾，加強人體細胞物質代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內膽固醇，降低體內脂肪，恢復血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經，提高白血球藥理作用。

杜仲科木本植物杜仲的樹皮。產于四川、云南、貴州、湖北等地。4~6月剝取，刮去粗皮，經堆置至內皮呈紫褐色，曬干。切塊或絲，鹽水炒用。

性能：味甘，性溫。能補肝腎，強筋骨，安胎。

參考：含杜仲膠、杜仲甙、黃酮類、鞣質。

能增強腎上腺皮質功能，增強機體免疫功能;有鎮靜、鎮痛和利尿作用;有一定強心作用;能使子宮自主收縮減弱，對子宮收縮藥有拮抗作用;有較好的降壓作用，能減少膽固醇有吸收，以炒杜仲的煎劑最好。

用途：用于肝腎不足，腰膝酸痛，下肢痿軟，陽痿萎尿頻;肝腎虛弱，妊娠下血，胎動不安，或習慣性流產;高血壓病。

用法：一日10~15克。煎湯，浸酒，泡茶，入菜肴。

附方：

⒈杜仲煨豬腰：杜仲10克，豬腎1個。豬腎剖開，去筋膜，洗凈，用花椒、鹽淹過;杜仲研末，納入豬腎，用荷葉包裹，煨熟食。

源于《本草權度》。本方主要以杜仲補肝腎、強腰止痛。用于腎虛腰痛，或肝腎不足，耳鳴眩暈，腰膝酸軟。

⒉杜仲爆羊腎：杜仲15克，五味子6克，羊腎2個。杜仲、五味子加水煎取濃汁;羊腎剖開，去筋膜，洗凈，切成小塊腰花放碗中，加入前汁、芡粉調勻，用油爆炒至嫩熟，以鹽、姜、蔥等調味食。

源于《篋中方》。本方以杜仲補腎強腰，五味子補腎固精。用于腎虛腰痛，遺精尿頻。

⒊杜仲寄生茶：杜仲、桑寄生各等分。共研為粗末。每次10克，沸水浸泡飲。

本方用二藥補肝腎，降血壓。用于高血壓而有肝腎虛弱，耳鳴眩暈，腰膝酸軟者。

上文我們介紹了飲食對于疾病有著非常重要的意義，皮膚過敏的患者在疾病康復的時期要非常重視自己的飲食，知道什么東西可以吃什么東西不可以吃，上文提到的杜仲有加強人體細胞代謝的功能，所以適合皮膚過敏的患者食用。