星期六的時(shí)候，我同事說要來找我，當(dāng)時(shí)我正在寫東西，有些無聊，我說來吧，我同事來了之后非要請(qǐng)我們吃飯，于是我們就去吃飯了，我們?nèi)サ牡胤?，主要是以魚為主的餐廳，她說那就吃魚吧，我說好，那就吃條鯽魚吧，于是我們就吃了條紅燒鯽魚，吃飯的時(shí)候，我就在想是不是所有的人都能吃鯽魚呢，糖尿病人能吃鯽魚嗎 ？

其實(shí)，魚的種類是很多種的，而且做法更是花樣百出，魚也有很高的營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體的健康有一定的促進(jìn)作用，所以受到很多人的喜愛，那是我們最常見的就是鯽魚了，那么糖尿病人能吃鯽魚嗎 ？讓我們一起了解一下吧！

紅燒鯽魚的做法

用料

主料 鯽魚2條 輔料 香菜適量 調(diào)料 花生油適量 食鹽適量 蔥1根 姜適量 蒜適量 料酒適量 生抽適量 老抽適量 蠔油少許 白糖少許 水適量

紅燒鯽魚的做法

1.鯽魚去除腹內(nèi)黑膜和腸線，剪掉側(cè)鰭，控干水分備用

2.在魚身上均勻的劃幾刀，用鹽和料酒按摩魚身

3.將姜蒜切末，把醬油、蠔油、白糖、醋、適量水調(diào)成汁

4.將鍋燒熱，倒入比平時(shí)炒菜多一些的花生油，將魚煎至兩面金黃

5.另起鍋放少量的花生油，放蔥姜末入鍋爆香

6.放煎好的魚，再把調(diào)好的調(diào)味汁倒入，加一碗熱水沒過魚身

7.大火煮開，中火燉。待湯汁快收干時(shí)香菜末燜一下至湯汁收干即可出鍋

鯽魚湯的做法

用料

主料 鯽魚1條 調(diào)料 色拉油適量 蔥1小段 姜1片

鯽魚湯的做法

1.準(zhǔn)備工作：魚去內(nèi)臟洗凈，最好用廚房紙巾擦干凈魚身上的水，這樣保證煎時(shí)魚皮完整

2.不粘鍋加入炒一個(gè)菜的油，油熱后放魚小火慢煎，此時(shí)另一個(gè)爐灶上坐湯鍋加水，大火燒開，將魚煎透至兩面金黃(兩鍋一定要同時(shí)進(jìn)行)

3.讓湯鍋內(nèi)水滾開著，將煎好的魚連油一起倒入滾開的湯鍋中。(這一步很重要，不能魚煎好了再燒水，也不能水開了關(guān)火再等著煎魚)火侯要把準(zhǔn)，兩鍋內(nèi)溫度一致魚和水都是滾熱的，這是出白湯的關(guān)鍵

4.放入蔥姜，開大火至湯滾起，持續(xù)3-5分鐘白湯就出來了，此時(shí)再轉(zhuǎn)小火，燒1-1.5小時(shí)

通過以上了解，我們知道了鯽魚的兩種做法，希望愛吃魚的朋友們，趕快學(xué)習(xí)一下，怎么做吧，不要當(dāng)一個(gè)只會(huì)吃，不會(huì)做的吃貨吧，那么糖尿病人能吃鯽魚嗎？希望人們能全面的了解，讓魚給我們帶來味覺上的享受外，還能對(duì)我們的健康有幫助。