中風(fēng)病人的飲食注意問題與保養(yǎng)
大家應(yīng)該在生活中都應(yīng)該有接觸過中風(fēng)的病人吧，病人中風(fēng)就意味著不能自己照顧自己，需要有家人的照顧，而中風(fēng)病人的飲食也是一個特別需要注意和保養(yǎng)的地方，那么中風(fēng)病人的飲食需要注意和保養(yǎng)什么問題呢？可以給大家介紹一下。
中風(fēng)病人病情如已穩(wěn)定，但有不同程度的意識障礙、吞咽困難時，應(yīng)采用鼻飼飲食，將易消化的流汁狀飲食，如濃米湯、豆?jié){、牛奶、新鮮蔬菜汁、果汁等分次灌入，或5－6次灌入混合奶1000－2000毫升，灌入食物不宜過熱過冷，以37 ℃－39 ℃為宜。
中風(fēng)病人康復(fù)期無吞咽困難，宜以清淡、少油膩、易消化的柔軟平衡膳食為主。首先，應(yīng)限制動物脂肪，如豬油、牛油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚子、動物內(nèi)臟、肥肉等，可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不飽和脂肪可促進(jìn)膽固醇排泄及轉(zhuǎn)化為膽汁酸，從而達(dá)到降低血中膽固醇含量，推遲和減輕動脈硬化目的。其次，飲食中應(yīng)有適當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品，以供給身體所需要的氨其酸。一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制體內(nèi)膽固醇的合成，降低血脂及膽固醇的含量。飲牛奶時可將奶皮去掉。豆類含豆固醇，也有促進(jìn)膽固醇排出的作用。第三，要多吃新鮮蔬菜和水果，因其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇，增強(qiáng)血管的致密性，防止出血，鉀、鎂對和因管有保護(hù)作用。
其實(shí)照顧中風(fēng)病人的飲食有許多要注意和保養(yǎng)的地方，需要照顧中風(fēng)病人的人謹(jǐn)記，但是如果能夠在照顧中風(fēng)病人的飲食方面做得好的話，相信也會對中風(fēng)病人的病情有著一定的效果，家里有中風(fēng)的病人可以去請了解一下關(guān)于這方面要注意和保養(yǎng)的問題，一定會對照顧中風(fēng)病人有幫助。
