腎不好的人可以吃黑豆嗎？
從養(yǎng)生角度看，黑色入腎，所以當(dāng)腎虛的時(shí)候，可以多吃一些黑色的食品，像黑豆、黑芝麻、黑木耳等，就有很好的補(bǔ)腎作用。但是又有人說當(dāng)腎不好的時(shí)候，不要吃黑豆，這樣可能會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，讓腎病更加嚴(yán)重。那么，到底腎臟不好能不能吃黑豆呢？
黑大豆別名烏豆、冬豆子、大菽等。我們經(jīng)常食用的豆豉，就是用黑豆發(fā)酵制成的，可以作為調(diào)味使用。
黑豆的營養(yǎng)成分：
黑大豆含有豐富的大豆黃酮、大豆皂醇、蛋白質(zhì)，并含有B族維生素、優(yōu)質(zhì)脂肪酸、胡蘿卜素、葉酸等。大豆釀造的豆豉含有大量的能溶解血栓的尿激酶，也含少量B族維生素和抗菌素。
黑豆的藥用功效：
(1)古人認(rèn)為豆是腎之谷，黑豆形狀像腎、味甘性平，有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、活血潤膚的功效，特別適合腎虛者食用。
(2)大豆釀造的豆豉有解毒、除煩、宣郁的功效，并可以治療骨質(zhì)疏松癥、高血壓、糖尿病等病癥。
(3)黑豆制成的豆?jié){、豆腐等，是腎虛導(dǎo)致的須發(fā)早白、脫發(fā)患者的食療佳品，故有“烏發(fā)娘子”的美稱。
腎虛所致的腰痛、耳鳴者可取黑豆50克、狗肉500克，一起煮爛，加入各種調(diào)味品后食用。需要說明的是，慢性腎病出現(xiàn)腎功能衰竭時(shí)不宜食用包括黑豆在內(nèi)的豆類及其豆制品。
由此可見，當(dāng)出現(xiàn)出現(xiàn)了腎虛等問題的時(shí)候，是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖诙沟模哂泻芎玫难a(bǔ)腎作用，而且還可以起到烏發(fā)作用。但是如果腎病已經(jīng)出現(xiàn)了腎衰竭的時(shí)候，最好是不要再吃黑豆了，其他的豆類及其制品也最好是不吃的。
