有脫發困擾的朋友注意了，有些食物是可以促進頭發生長的，不妨在日常食物中加進去。360常識網介紹了一些有助預防脫發、促進頭發生長的食物，可供大家參考。

預防脫發食物

鮭魚。 鮭魚富含歐米伽3脂肪酸，這種多不飽和脂肪酸可促進頭發生長。鮭魚還富含大量蛋白質和包括維生素B12內的B族維生素，以及各種礦物質，這些營養素綜合發揮作用，可促進頭發生長，并防止過多脫發。

葵花籽。 葵花籽富含可預防脫發的多種營養素，如蛋白質、鋅、硒、鉀、鐵、鎂、維生素E、歐米伽6脂肪酸等。

核桃。 核桃是富含歐米伽3脂肪酸的堅果之一。其中豐富的維生素H和維生素E有助于保護細胞DNA免受損傷，可保持頭發光澤靚麗。

紅薯。 紅薯富含β胡蘿卜素，這種營養素在體內轉化成維生素A，能促進頭發和頭皮組織細胞的健康生長。紅薯還富含維生素C、銅和鐵等有益頭發健康的營養素。

菠菜。 菠菜等綠色蔬菜富含各類維生素、礦物質以及各種植物抗氧化成分，能給頭發生長提供全面的營養，有效預防脫發。

脫發食療方

1、何首烏煲雞蛋：何首烏60克，雞蛋2個，加水同煮，雞蛋熟后，去殼取蛋再煮約5分鐘，吃蛋飲湯。本品適用于血虛體弱引起的須發早白、脫發過多、未老先衰，對“虛不受補”者療效更佳。

2、羊骨粥：羊脛骨1-2根，搗碎，加紅棗、桂圓各10枚，糯米100-150克，加水適量，煮粥食用。可從當年冬至吃到來年立春。此粥有溫腎補血的功效，適合脫發兼腎虛腰酸、輕度貧血者。

3、生發黑豆湯：芝麻30克，黑豆30克，枸杞子12克，白糖20克。水煮約半小時后，連湯渣同食。每日1次，連服60天。本品可滋養生發，對失眠多夢者尤其有效。

4、美發養血果脯：干品龍眼肉50克，小紅棗30克，桑椹子30克，枸杞子30克，蜂蜜適量。加水適量，用小火煎煮30分鐘，放入蜂蜜，煮至汁液粘稠即可。每天吃大約10克。此方有養血生發之作用，對面色蒼白、陰血虧損者尤為適合。

5、首烏肝片：何首烏60克，枸杞子15克，生豬肝200克，黃瓜200克，油、鹽、味精適量。將何首烏粉碎為粉末，加水300克熬至約100克的濃汁，放入豬肝片泡2-4小時;黃瓜切片。鍋內放油至五六成熟時，放入肝片過油，下蔥、姜末爆香出味，倒入黃瓜片、鹽、味精、少許首烏濃汁、豬肝片、發好的枸杞子，快速翻炒3-5分鐘即成。本品有補肝、祛風、益精、養腎之功。對頭發干枯、早白、早脫均有效，每周宜服用2-3次。

6、花生衣紅棗湯：花生米100克溫水中泡后，取花生衣與紅棗10枚同放入鍋內，用泡花生米的水，小火煎煮約半小時，加入適量紅糖即成。每日飲3次，飲湯食棗。此方有養血補血之效，適于身體虛弱者的生發、烏發。

吃什么護發養發

1、營養不良性黃發

有些人的頭發發黃是因為營養不良所導致的，那這一類的朋友應注意調配飲食，改善機體的營養狀況。

多吃雞蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻等食物，除含有大量的動物蛋白和植物蛋白外，還含有構成頭發主要成分的胱氨酸及半胱氨酸，是養發護發的最佳食品。

2、缺銅性黃發

這是因為在頭發生成黑色素過程中，缺乏一種含有銅的酪氨酸酶。體內銅缺乏會影響這種酶的活性，使頭發變黃。

含銅元素豐富的食物有動物肝臟、西紅柿、土豆、芹菜、水果等。

3、輻射性黃發

輻射性黃發柿子從事電腦、雷達以及X線等工作的上班族，因為長期受射線輻射而出現頭發發黃的現象。

應注意補充富含維生素A的食物，如豬肝、蛋黃、奶類、胡蘿卜等，還要多吃能抗輻射的食品，如紫菜、高蛋白食品，可以多飲綠茶。

4、功能性黃發

主要原因是精神創傷、勞累、季節性內分泌失調、藥物和化學物品刺激等，導致機體內黑色素原和黑色素細胞生成障礙。

一旦出現這種情況，要多食海魚、黑芝麻、苜蓿菜等。苜蓿中的有效成分能復制黑色素細胞，有再生黑色素的功能。黑芝麻能生化黑色素原。海魚中的煙酸可以擴張毛細血管，增強微循環，使氣血暢達，從而消除黑色素生成障礙，使頭發變得健美。

5、病原性黃發

病原性黃發是指身體患有某些疾病而導致的頭發發黃的，就比如缺鐵性貧血和大病初愈時，都能使頭發由黑變黃。

此種情況下應多吃黑豆、核桃仁、小茴香等。黑豆中含有黑色素生成物。小茴香中的茴香醚有助于將黑色素原轉變為黑色素細胞，從而使頭發變黑亮澤。

要想更好的保護頭發，除了補充頭發所需營養外，還要注意滋養頭皮，因為頭皮是頭發生長的潤土。頭皮又稱頭發表皮，是毛的皮膜，由發根到發梢的鱗片狀物質。鱗片狀的毛皮膜也就是表皮就像魚鱗，如果魚鱗能夠緊緊地包在一起，頭發就會顯的很健康柔順，但如果魚鱗松弛或剝落時，頭發就會出現各種不良的狀況。

頭發干枯的預防

注意合理的飲食營養。常食富含蛋白質和維生素A、B的食物，如核桃、芝麻、大棗、胡蘿卜、青椒、菠菜、韭菜、油菜等。多吃水果，如橘子、柿子、甜杏等。動物肝臟、蛋黃、魚類等。海帶、紫菜等含碘豐富的食品。

少吃糖及脂肪類食物。常清潔頭發，減少大氣污染對頭發的損害，不用堿性過強的洗發精，洗后使用合適的護發劑。

不過勤地燙發，一年最多2次，當發質狀況較差時，不能燙發、染發。盡量不用電熱吹風吹頭發，若使用，吹風溫度要盡量低，吹的時間盡量短。

每2個月修剪1次開叉的發梢，每天用梳子將頭發梳理整齊，使油脂均勻分布于整根頭發。

不用塑料梳，用木梳或骨制梳。注意防曬，防止紫外線對頭發的傷害。保持充足的睡眠，堅持參加體育鍛煉。多吃些甘果類。