魚油的神奇功效

魚油現(xiàn)在已經(jīng)成為一種保健品，被廣大的消費者所接受，很多孝順的子女都會給年邁的父母買各種魚油，因為人們開始意識到魚油對心腦血管有一種保護的作用，某種程度上可以預(yù)防腦血栓的發(fā)生，所以，市面上琳瑯滿目的魚油產(chǎn)品，也會讓人眼花繚亂，那我們先來了解一下什么是魚油？如何選擇魚油？

魚油是魚體內(nèi)的全部油類物質(zhì)的統(tǒng)稱，它包括體油、肝油和腦油，主魚油是一種從多脂魚類提取的油脂，富含ω-3系多不飽和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、調(diào)節(jié)血脂等健康益處。廣義上的魚油既指膠囊等形態(tài)的魚油制劑，又指魚體內(nèi)的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不飽和脂肪酸。

不飽和脂肪酸是構(gòu)成體內(nèi)脂肪的一種脂肪酸，人體必需的脂肪酸。不飽和脂肪酸根據(jù)雙鍵個數(shù)的不同，分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸二種。那這些不飽和脂肪酸究竟有哪些功效呢？

1．保持細胞膜的相對流動性，以保證細胞的正常生理功能。

2．使膽固醇酯化，降低血中膽固醇和甘油三酯。

3．是合成人體內(nèi)前列腺素和凝血惡烷的前軀物質(zhì)。

4．降低血液粘稠度，改善血液微循環(huán)。

5．提高腦細胞的活性，增強記憶力和思維能力。

正是因為不飽和脂肪酸有這些功效，而魚油中又富含不飽和脂肪酸，因此，魚油才如此的受到大家的青睞，但是，目前市面上的魚油品種不同，因此含量也不同，其中最好的是深海魚油。

因為深海的魚有一個非常顯著的特點，即使在非常寒冷的海域，它們依然可以鮮活的活著，體內(nèi)的血液都不會凝結(jié)，這說明深海魚體內(nèi)有著非常強的抗血栓的功能，可以防止血液粘稠和栓塞，而這一點對于老年人的高血脂、高血壓非常的有幫助，可以減少因為血脂升高導(dǎo)致的血栓。魚油有非常明顯的調(diào)節(jié)血脂的作用。

關(guān)于魚油可以降低血脂已經(jīng)有明確的報告：而且主要是針對甘油三酯。平時多吃魚或者魚油有助于預(yù)防心臟病，而且還可以降低已經(jīng)得病的死亡風險。因為魚油可以擴張血管，因此對預(yù)防高血壓也有一定的效果，而且和維生素B12合用可以減少痛經(jīng)疼痛的時間和強度，減少使用止痛藥。吃魚油可以降低中風的風險。魚油對改善冠狀動脈粥樣硬化也非常有效。魚油還有利于減肥。

所以，魚油可以稱為天然的保健品，因此，建議多服用，不過，在選擇的時候建議大家更多的選用深海魚油，這樣保健的效果會更好。