說(shuō)起雪蓮菌酸奶，也許很多人是滿(mǎn)腦子的疑問(wèn)，有很多不知道的需要?jiǎng)e人來(lái)解答，就更別提雪蓮菌酸奶的作用了。大家對(duì)于雪蓮菌酸奶的不知道，其實(shí)也是可以理解的，畢竟很多人在平時(shí)的生活與工作中，一般是不會(huì)喝到雪蓮菌酸奶的。對(duì)于更多的人而言，甚至也不知道雪蓮菌。

雪蓮菌酸奶其實(shí)就是利用雪蓮菌泡的酸奶，因?yàn)檠┥従崮痰淖饔茫匝┥従崮痰墓πЦ訌?qiáng)大。除此之外，本來(lái)大家喝酸奶就是油很多好處的。那么，下面就針對(duì)雪蓮菌酸奶的作用來(lái)詳細(xì)介紹一下。

現(xiàn)今流行的雪蓮菌酸奶是以自然產(chǎn)生的菌粒為菌種發(fā)酵鮮奶或者純奶而成的乳制品，具有增強(qiáng)人體抵抗力，治療心臟病，改善動(dòng)脈硬化，降血壓，降低膽固醇，治療肝，膽，胰等疾病。緩解胃潰瘍，十二指腸潰瘍，延緩衰老，消除疲勞。

雪蓮菌又稱(chēng)天山雪蓮菌，中文學(xué)名裂褶菌，又稱(chēng)西藏靈菇。它酷似云南野生的“干巴菌”風(fēng)味。富含人體所需要的16種氨基酸和微量元素，因外形如盛開(kāi)的雪蓮，故稱(chēng)之為天山雪蓮菌。又因其品質(zhì)味道獨(dú)特，故民間歷來(lái)視其為稀有山珍。它藥用效果獨(dú)特，有降低膽固醇、調(diào)整血壓、防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散等很多功效.

酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑)，經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過(guò)程還揚(yáng)長(zhǎng)避短，成為更加適合于人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)保健品

酸奶的作用如下：

一是能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更容易消化和吸收。

二是酸奶有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、促進(jìn)和加強(qiáng)消化的功效。

三是乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而具有防癌作用。

四是能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素。

五是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。

所以，通過(guò)上面文章關(guān)于雪蓮菌酸奶作用的詳細(xì)介紹，想必大多人已經(jīng)對(duì)雪蓮菌酸奶作用有了很大程度的了解。正是因?yàn)檫@樣，所以對(duì)于那些還沒(méi)有喝過(guò)雪蓮菌酸奶的人，在以后的生活中就可以嘗試喝一下，其實(shí)還是對(duì)身體很有好處的。