西米的功效
說(shuō)到西米相信很多人都知道是什么東西，我們常常在生活中都是有接觸這個(gè)西米的。更多的時(shí)候西米出現(xiàn)的場(chǎng)合是在一些甜品里面，因?yàn)槲髅妆容^獨(dú)特的口感和味道可以和多種甜品食材搭配在一起，形成色香味俱全的甜品。對(duì)于西米的功效，不知道大家了解的多不多呢，有興趣的朋友可以往下看看。
西米的功效對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都是有不錯(cuò)的效果的，因?yàn)槲髅卓梢詭椭藗兓抵箍龋瑢?duì)于肺部和脾都有一定的好處，可以幫助胃部進(jìn)行消化，所以西米是一種很好的食物。
西米的功效與作用
健脾、補(bǔ)肺、化痰
西米有健脾，補(bǔ)肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛(ài)。
西米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西米幾乎是純淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質(zhì)、少量脂肪及微量維生素B族。
西米的食用方法
西米煮法：(適用于即煮即食)
1.先放相當(dāng)于西米4-5倍的清水煮到沸點(diǎn)。
2.然后將西米倒入煮沸的開(kāi)水中，要不停地?cái)嚨轿髅?，煮約10-15分鐘直到發(fā)現(xiàn)西米已變得透明或西米粒內(nèi)層無(wú)任何乳白色圓點(diǎn)，則表明西米已煮熟。
3.若有必要，在煮的過(guò)程中也可加水，也可在將要煮透前，?；?，封蓋，幾分鐘。
4.加糖、椰漿及雜果等配料后攪動(dòng)，即可食用。
通過(guò)本篇文章和大家介紹了關(guān)于西米的功效與作用，相信大家看完之后都明白西米是一種怎樣的食物，在飲食中應(yīng)該怎樣的進(jìn)行運(yùn)用。如果在夏日里面吃上一碗西米糖水的話，對(duì)于身體的感覺(jué)是很棒的，對(duì)于味覺(jué)的享受也是很好的。
