?紅棗蓮子粥的做法及功效
日常生活中就存在很多可以幫助我們補(bǔ)血、補(bǔ)氣以及健脾的物質(zhì)，這都是我們常見常吃的東西，紅棗就是其中一種。紅棗的做法有很多種，多以熬粥為主。不知道大家都做過紅棗蓮子粥嗎？這個(gè)粥不但香氣逼人，還有一些你不了解的功效，對(duì)人體是有益無害。
紅棗食性平和，具有良好的補(bǔ)益作用，與蓮子、粳米同煮，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、澀腸固精、養(yǎng)心安神等功效。春日食用，極為適宜。紅棗蓮子為補(bǔ)養(yǎng)元?dú)庵淦罚幱脮r(shí)去皮、心，故中醫(yī)處方叫“蓮肉”，具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、安神、益腎和固腸等作用。生可補(bǔ)心脾，熟可厚腸胃，適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹瀉等癥。它的特點(diǎn)是既能補(bǔ)又能固，因此能補(bǔ)中止瀉、安中固精。另外， 蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，也具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效。
紅棗蓮子粥材料：
紅棗15克、蓮子15克、糯米100克、紅糖適量。
做法：
1、將蓮子洗凈泡上一晚。
2、將泡好的蓮子水倒掉，蓮子放入鍋中。
3、大棗洗凈、糯米洗凈一起放入有蓮子的鍋中。
4、同煮到濃稠時(shí)加紅糖適量即食。
紅棗蓮子粥的作用：
1、大棗具有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神之效。
2、蓮子有補(bǔ)脾胃、止泄瀉、益腎澀精和補(bǔ)養(yǎng)心氣的作用。
3、糯米為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。
4、紅糖具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
紅棗蓮子粥的做法簡單，只需要將蓮子泡制一段時(shí)間，然后就能將所有材料放入鍋中熬制，沒有什么技巧存在，想必大家喜歡紅棗蓮子粥就是因?yàn)樗谱骱唵伟伞５牵戳诵【幍拿枋觯蠹視?huì)再次為它的功效折服的，相信這個(gè)紅棗蓮子粥將會(huì)影響到更多人。
