你知道杜仲的功效與作用及食用有哪些，相信你一定聽說過關于杜仲的不少故事吧，可以說杜仲的功效無安全可以和靈芝來媲美了，下面就要讓我么一起來了解一下杜仲的功效與作用及食用有哪些，看看杜仲又應該如何使用才好了。希望通過小編的介紹，大家都能夠對杜仲的功效與作用及食用有一定的了解。

一、什么是杜仲

杜仲性味甘、微辛、溫， 是我國名貴滋補藥材之一，杜仲具有安胎，強筋骨，補肝腎，健腰膝 ，降血壓等多種功效，非常適用于肝腎虛弱所引起的腰膝酸軟，腰脊酸痛，便頻，頭昏眼花及高血壓等病癥。根據現代醫學研究，杜仲能夠增強腎上腺皮質功能和免疫功能;對動脈粥樣硬化具有非常好的治療作用。

二、杜仲的功效與作用

1.在我國古代醫藥學家李時珍所著《本草綱目》中記載，杜仲能入肝補腎，治腎虛腰痛，補中益精氣，堅筋骨的功效，長期服用的話，還可以延緩衰老。根據科學研究證明，杜仲葉與皮的化學成分基本相同，在食用藥效方面杜仲葉與皮具也具有基本相同的功效。對腎上腺皮質系統，興奮垂體，持續增強腎上腺皮質功能的作用有著良好的改善。所以，對遺精及腎氣不足、陽痿有較好的治療效果。

2.杜仲中含有比較多的桃葉珊瑚甙，它具有通便、利尿、增強腸道蠕動作用，對便秘患者有著非常好治療效果。杜仲的功效與作用及食用方法比較多，例如，使用有機杜仲泡茶喝能夠有效的清除我們體內沉積的垃圾，分解我們體內的固性脂肪和膽固醇，有可能有個別敏感性體質的人群在剛開始食用杜仲茶會出現微量便稀現象，但是，清除我們體內沉積的部分垃圾及適應后就正常了。因此杜仲是大家公認的肥胖者和便秘者的最佳飲品，杜仲茶不僅能夠減少脂肪，解除便秘，穩定血壓。而且對利尿也有非常大的治療效果。

三、杜仲的食用方法

1. 黨參杜仲糯米雞粥。將雞肉洗凈切成塊，放入沸水汆燙，撈起沖凈以備用；把糯米淘凈，盛入鍋中加入備好的杜仲、雞肉、黨參再加五碗清水以大火煮開，轉小火續煮直到米粒熟爛，起鍋前根據自己的口味適當的加鹽調味即可。

2.杜仲燉豬腰。分別將杜仲、胡椒用清水洗凈以備用。將豬腰剖開，切去白色腎孟，用清水洗凈尿燥味，然后放入沸水中飛水，撈出洗凈切成片；將切好的杜仲、豬腰以及備好的胡椒一起放入燉鍋中，加入適量清水，蓋上鍋蓋，燉三小時，根據個人口味加入適當的調味品即可。

四、杜仲對心腦血管疾病的調理

杜仲是地質上第四紀冰川運動殘留下來的古生物樹種，為雌雄異株，從生物學上距人類很遠，是中國上下五千年特有的名貴中藥材，屬于國家二級保護植物，早在兩千年前我國的第一部藥書《神農本草經》中便明確記載了杜仲的藥效：“主治腰脊疼，補中，益精氣，堅筋骨，強志，除陰下癢濕，小便余瀝，久服輕身不老。”書中把杜仲稱為藥中上品，并稱屬上品者，可多服、久服，有明顯滋補、強壯之功效。中外醫學界譽為“中華神樹”。

五、杜仲的禁忌

1.陰虛火旺者慎服。

2.內熱。精血燥二者禁用。

以上就是有關于你知道杜仲的功效與作用及食用有哪些所有內容了。對于有心腦血管疾病的人來說，文章所推薦的黨參杜仲糯米雞粥和杜仲燉豬腰是非常不錯的養生食譜。如果你真的很累，不想做菜，那么也沒關系。杜仲茶也是一種不錯的選擇，不用加工，直接泡茶，一樣也能起到很好的預防和養生作用。