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想喝現榨果汁的好處有哪些

2017-07-07 14:58:46  來源:360常識網   熱度:
導語:為了能夠喝到比較新鮮的果汁,通常會以現榨的水果為主,而喝現榨果汁的好處會有哪些做為了解的,而我們通常所食用的果汁又包括什么在其中,

為了能夠喝到比較新鮮的果汁,通常會以現榨的水果為主,而喝現榨果汁的好處會有哪些做為了解的,而我們通常所食用的果汁又包括什么在其中,做為了解可以從一些水果提取當中找到其精華所在,也是我們需要了解的一些方面,做為果汁飲品,現榨果汁將成為以后發展的需要。

1、果汁連水帶果肉一起吃,這樣可以增加纖維素,但不同人選擇品種有不同,如瘦人腸胃比較差,可以選木瓜、哈密瓜、芒果等,而胖人建議選較酸味的,如橙子、提子、蘋果等,連皮帶肉、核一起,這樣還可以保留類黃酮幫助維生素的吸收。

2、鮮榨果汁營養的確不錯。它進入人體消化系統后,會使血液呈堿性,把積存在細胞中的毒素,如鉛、鋁、汞等重金屬和自由基等排出體外,因此有解毒排毒、凈化機體的作用。

3、果汁剛榨出來的時候,果汁保存了水果中的主要養分,但其中的維生素化學性質不穩定,會漸漸地分解,失去活性;一些微量的生理活性物質也會逐漸損失,或者轉變為活性較弱的形式。

4、此外,果汁儲存久了,味道會越來越淡,顏色也會越來越淺,這是因為它的風味物質和天然色素都逐漸減少了。這些因素導致其營養價值的下降。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁可存放3—5日,桃汁、梨汁最好在2天內喝完。

5、果汁是人所共知的營養飲料,但很多人將它買回家后,往往要放一段時間才能喝完。殊不知,果汁在這段時間里,主要營養成分已經下降很多,有些甚至完全消失了。

6、很多食物和果汁一樣,保存的時間越長,營養成分下降得越多。因為,食品是有較高活性的物質。一個蘋果被榨成汁后,其中的很多酶還活著,有些成分還在繼續發生化學反應,使它的質量逐漸發生變化。只有礦物質、膳食纖維和淀粉等成分較耐儲藏,不會發生明顯的變化。

7、所以,購買果汁的時候,要盡量選擇出廠不久的產品;買回家后要及時喝完,不能久存,特別是開封之后。在儲藏中,果汁損失最快的成分是維生素C。不同種類的果汁在不同條件下保存,維生素C的損失率也不相同,可以從20%直到100%。一般來說,果汁酸性越大,維生素C能夠保存的時間就越長,因為維生素C在這樣的條件下最穩定,微生物也不易繁殖。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打開之后,可以在冰箱中存放3—5日,而酸度較低的桃汁、梨汁等,最好在開封后2日內喝完。

通過了解做為儲存方法的需要,我們一般情況下是應保持果汁的新鮮的,如發現果汁有不新鮮等情況的發生,建議停止使用此果汁的服用,而果汁能快速補充體力,而且能在達到調節體溫的效果,做為一些患者來說,這樣也是可以幫助代謝功能恢復的效果,而且平常時多飲水也是有輔助功能的。

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