野生黑木耳的功效與作用是什么
隨著物質(zhì)生活水平的逐漸提高，人們對(duì)生活的追求已不再是滿足溫飽問(wèn)題了，現(xiàn)在的社會(huì)中，養(yǎng)生已經(jīng)占有一席之地，注重養(yǎng)生，使我們大多數(shù)人比較關(guān)心的問(wèn)題，到底怎么進(jìn)食才可以養(yǎng)生呢？其中，野生黑木耳就是其中一種類型，那么，野生黑木耳的功效和作用到底有哪些呢？
野生黑木耳中含有一種抑制血小板聚集的成分，可降低血黏度，使血液流動(dòng)暢通。北京心肺中心的研究結(jié)果已證實(shí)，每日泡發(fā)10～15克長(zhǎng)白山野生黑木耳食用，即有明顯的抗血小板聚集、抗凝和降低膽固醇的作用。對(duì)血液黏稠度高、血膽固醇高的中老年人經(jīng)常吃長(zhǎng)白山野生黑木耳有預(yù)防腦血栓和心肌梗死的作用，有利于防治高脂血癥、動(dòng)脈硬化和冠心病。長(zhǎng)白山野生黑木耳還有抗脂質(zhì)過(guò)氧化的作用，使人延年益壽。
因而，使用長(zhǎng)白山野生黑木耳烹調(diào)菜肴，不僅菜式多樣，具有香嫩爽滑、引人食欲之特點(diǎn)，而且有益于人體健康，是一種理想保健食品。中老年人經(jīng)常食用長(zhǎng)白山野生黑木耳，或用長(zhǎng)白山野生黑木耳煮粥，對(duì)防治多種老年疾病，抗癌、防癌、延緩衰老，都有很好的效果。
野生黑木耳有著神奇的功效和作用，可以作為一種養(yǎng)生食品來(lái)食用，野生黑木耳中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以抵抗各種疾病，并可以作為藥品的原材料，而且在平時(shí)的食用過(guò)程中非常的簡(jiǎn)單，建議尤其是老人應(yīng)多吃野生黑木耳。擁有一個(gè)健康的身體。
