什么食物能夠起到補(bǔ)腦的功效？
隨著年齡的增加人的大腦可能會(huì)出現(xiàn)逐漸衰老的情況，如果大腦出現(xiàn)逐漸衰老將會(huì)導(dǎo)致他們記憶力出現(xiàn)減退，或者神經(jīng)衰弱等其他的問題，這將給我們的生活帶來很大的不便，所以我們?cè)谄綍r(shí)的生活中一定要吃一些健腦補(bǔ)腦的食物，下面跟著小編一起來看一看吧！
牛奶
是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。
雞蛋
雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優(yōu)良蛋白質(zhì)成份，是維持人體及大腦細(xì)胞運(yùn)作不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素，而蛋白質(zhì)更是制造細(xì)胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素；至于卵磷脂成分則有補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶的效用。
另外，存在于蛋黃卵磷脂中的獨(dú)特膽鹼成分，更是合成腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)乙酰膽鹼的重要原料，而乙酰膽鹼成分是活化腦細(xì)胞、促進(jìn)腦部發(fā)育、增強(qiáng)學(xué)習(xí)力的重要關(guān)鍵。因此，適度食用雞蛋，有助提升腦部神經(jīng)傳導(dǎo)速率，讓人體訊息接收更快速、增加反應(yīng)力，使思緒更清晰，降低失智發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。
由此可見，大腦的營(yíng)養(yǎng)對(duì)我們的人體來說是非常重要的，因?yàn)槲覀冊(cè)谄綍r(shí)的生活中一定要多注意飲食的調(diào)理，以上就是小編為大家整理的一些健腦補(bǔ)腦的食物，小編提醒廣大的老年朋友在平時(shí)的時(shí)候應(yīng)該多吃以上食物能夠幫助人們補(bǔ)腦，希望小編的上文介紹之后對(duì)你有所幫助。
