五谷雜糧是我們身體需要攝入的食物，最常見的就是大米，這是我們每天都要吃的，同時(shí)還包括了小麥，小麥可以做成面粉，能做很多食物。五谷雜糧包括了很多種食物，患者就必須清楚五谷雜糧的范圍，才能更好的攝入這些食物，同時(shí)身體也會(huì)受到食物的影響更強(qiáng)健，那么五谷雜糧有藥性作用有哪些呢？

大米 大米又名粳米，味甘性平，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。冬天室內(nèi)暖氣較熱，空氣干燥，早晚喝點(diǎn)大米粥，可以遠(yuǎn)離口干舌燥的困擾。

小米 小米又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產(chǎn)后、病后體虛者食用。小米熬粥時(shí)上面浮的一層細(xì)膩的黏稠物，俗稱為“米油”。中醫(yī)認(rèn)為，米油的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，滋補(bǔ)力最強(qiáng)，有“米油可代參湯”的說(shuō)法。

小麥 小麥味甘，性平微寒，有健脾益腎、養(yǎng)心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。

玉米 玉米是世界上公認(rèn)的“黃金作物”，玉米味甘性平，具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。纖維素比精米、精面粉高4—10倍。纖維素可加速腸部蠕動(dòng)，可排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，預(yù)防冠心病。玉米能吸收人體的一部分葡萄糖，對(duì)糖尿病患者有緩解作用。

苡米 苡米又叫薏米，中醫(yī)認(rèn)為，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用。

高粱 高粱味甘性溫，有健脾益胃的作用。小兒消化不良，可取高粱入鍋炒香，去殼磨粉，每次取2至3克調(diào)服。但高粱性溫，含有具收斂止瀉作用，便秘者不宜食用。

黃豆 黃豆性平味甘，有健脾益氣的作用，脾胃虛弱者宜常吃。用黃豆制成的各種豆制品如豆腐、豆?jié){等，也具有藥性：豆腐可寬中益氣、清熱散血，尤其適宜痰熱咳喘、傷風(fēng)外感、咽喉腫痛者食用。

大豆性味甘平，有健脾寬中、潤(rùn)燥消水的效用?？捎糜谳o治疳積瀉痢、妊娠中毒、瘡痕腫毒、外傷出血等癥。綠豆味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用。

很多年輕人并不喜歡吃五谷雜糧，喜歡五谷雜糧的多是老人群體，所以也忽略了食物的營(yíng)養(yǎng)成份，五谷雜糧除了營(yíng)養(yǎng)外，還可以通解或是醫(yī)治疾病，食用者不應(yīng)區(qū)分年齡，都必須適當(dāng)?shù)氖秤貌艑?duì)身體有益處?；颊哌€可以通過(guò)五谷雜糧養(yǎng)生，可以把食物烹飪后食用，也可以搭配到藥物里一起食用，但必須注意食物的相克，謹(jǐn)防造成食物中毒等危害。