煮花生的好處有哪些
花生是我們生活中最為常吃的一種食物，它的營養(yǎng)價(jià)值極其的豐富，含有大量的蛋白質(zhì)經(jīng)常食用還能夠起到很好的健腦的作用，但是花生的吃法是多種多樣的，其中煮花生最能保留花生的原味，而且還不會(huì)讓我們覺得特別的油膩同時(shí)能把花生的營養(yǎng)價(jià)值更好的展現(xiàn)出來，下面一起了解一下煮花生的好處有哪些
煮花生的好處有哪些
1．促進(jìn)人體的生長發(fā)育 花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育。
2．促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力 花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。
3．抗老化，防早衰 花生中所含有的兒茶素對人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。
4．潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
5．凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有
益。”
6．防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會(huì)，能夠防止冠心病和動(dòng)脈硬
化。
7．滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。
每一種食物的營養(yǎng)價(jià)值都是不同的，上面就是對煮花生的好處有哪些的介紹，通過了解以后我們知道煮花生的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，我們平時(shí)在生活中也可以作為日常的小零食進(jìn)行食用，而且他也可以說是老少皆宜的一種美食。
