養生食物在我們生活中占了很重要的一部分，可是我們只看見表面上的營養。卻不知被我們當做廢物扔掉的一些食物有著你意想不到的營養。今天小編就給大家講講日常被我們當做廢物扔掉的那些營養吧！

花生皮 補血。

花生的功效是調和脾胃、補血止血、降壓降脂，其中“補血止血”主要就靠花生仁外那層紅衣，中醫叫“花生衣”。中醫理論認為，“脾統血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養血止血的效果。

橘核 緩解痛經。

橘子籽，中醫術語叫“橘核”，藥用價值也很大。橘核能治疝氣，還能治療女性痛經。

建議用橘核沏茶，一般用3—5克；如果疼得厲害，可以用到10克。

茄蒂 去火。

在中醫看來，茄蒂也是一味不可多得的藥材。

茄子本身是偏寒的食物，茄蒂寒性更大。中醫講，偏寒性的藥材都有清熱解毒的功效。

要是感覺上火了，如果家里正好有新鮮的茄子，可以直接把茄蒂切了放菜里吃，就能緩解病情。用新鮮的茄蒂和黃連、黃柏或者蓮子心煎湯、沏水喝，可以治口瘡。

辣椒葉 減肥美容。

辣椒葉含有豐富的鈣質、胡蘿卜素，多種維生素和其他營養物質，其味甘甜鮮嫩，口感很好。既可單獨作菜，亦可與肉類同炒，還可煮湯。

常食辣椒葉能起到驅寒暖胃、補肝明目、減肥美容的作用。另外，適量吃辣椒葉還能促進胃液分泌，增進食欲。

菜根合煮 防感冒。

蔥根3—5克，香菜根3—5克，白菜頭10—15克，生姜3—5片，茴香根3—5克，用100毫升水煎2次。這五味藥，除了白菜頭有清熱作用，其他四味都是辛溫藥。

辛溫藥有解表發汗的作用，專門針對以低燒、發冷、頭痛、渾身疼為特點的風寒感冒。吃完這個藥，蓋上被子，出一身汗，一會兒就好了。

橘子皮 護脾胃。

把新鮮的橘子皮剪成細條，通風陰干，一年后就成了陳皮。陳皮能理氣，調脾胃，治胃脹。將陳皮10克、枳實6克用水煎，能治療胃脹。

豆渣 補鈣 抗癌。

豆渣可以算是最有營養的“廢物”，因為它含有大量的鈣。在100克豆渣中，就含有將近100毫克鈣，幾乎與牛奶的含鈣量相等。此外，有專家稱：豆腐渣中的膳食纖維也頗豐，可以促進腸胃蠕動，有預防腸癌的功效。

近年來，美國、德國、日本、荷蘭等國科學家先后發現，豆腐渣中含有較多的抗癌物質“皂角苷”，經常吃點豆腐渣，可降低得乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌等癌癥的風險。

魚磷 抗衰老。

營養學家發現，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品。有增強人記憶力、延緩腦細胞衰老，減少膽固醇在血管壁沉積、促進血液循環、預防高血壓及心臟病的作用。

鳳凰衣 治外傷。

雞蛋殼內側、蛋清外包的那層薄膜，中醫學有個很好聽的名字，叫“鳳凰衣”，古人對它的醫用價值研究很多。

如果切菜時不小心把手弄破了，可以把鳳凰衣剝下來貼在傷口上，發揮它的收斂、止血、消炎作用。

鳳凰衣內服也很有用，《本草綱目》記載，鳳凰衣能治久咳。把鳳凰衣烘干，用乳缽研成粉，每天1克，沖水喝。

桔絡 保護血管。

桔絡中含有一種名為“路丁”的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細血管滲血。對于平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的人，食橘絡更有裨益。

以上就是被我們當“廢物”隨手丟棄的十種營養食物了，你是否了解了呢？而你是否也是沒有注意過這些食物呢？而我們生活中還有很多被我們當做廢物的食物也是具有神奇的功效的。