多吃五谷雜糧有哪些好處
五谷現在主要說的就是稻谷、麥子、高梁、大豆、玉米，也就是我們日常生活中比較常見的一些糧食作物，對于農村家庭來說對五谷雜糧都不陌生，農村人民基本家里都有地，所以一年四季基本都能吃到自己種出來的糧食，相對來說住在城市的人卻很少能吃到正宗的五谷雜糧。我們都知道吃五谷雜糧對身體好，就連醫(yī)生專家也倡導多吃常吃，那么具體多吃五谷雜糧有哪些好處呢，讓我們來了解一些。
1、五谷雜糧能預防疾病的產生
五谷雜糧中的維生素C，可緩和疲勞癥狀、預防感冒、下肢酸痛等疾病；鐵則能預防胃潰瘍與食欲不振；鉀也可以避免肌肉麻痹、郁悶不安與全身無力等；而銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等癥狀，還有增加食欲、改善體重、調整胃口的功效。
2、五谷雜糧讓人更加健康
五谷雜糧中所蘊含的豐富營養(yǎng)有預防疾病、保持健康的功效，如所含的不飽和脂肪酸，可軟化血管內的膽固醇，減低心血管方面的疾病；許多的膳食纖維，能有效減緩糖類的吸收，并降低吃飯后的血糖上升速度，使胰島素產生作用，所以也對糖尿病患者有極大的幫助。
3、五谷雜糧可以防癌
豆類食品中富含蛋白質、氨基酸和B族維生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可預防腫瘤病變；維生素A有助于人體內細胞分裂，預防癌細胞形成，并可幫助免疫系統(tǒng)反應，制造抗生素；豐富的膳食纖維可縮短廢物在腸道中停留的時間，以減少致癌物質和腸道黏膜接觸的幾率，有利于防止便秘和結腸癌的產生。
4、五谷雜糧能幫助您清除體內毒素
鎂和鐵可加強身體能量，且加速體內廢物的代謝。五谷雜糧豐富的膳食纖維在腸道內不會被消化，還可吸附水分子，可以使食物殘渣或毒素在腸道內運行，迅速排出體外，達到排毒的效果；維生素E則可幫助血液循環(huán)，加速排毒作用。
5、五谷雜糧讓人更聰明
五谷雜糧中的蛋白質，可增強大腦皮層興奮和抑制的功能，提高腦部代謝活動、增強效率；還有人體必需的八種氨基酸，如賴氨酸能活化腦部，對于記憶力減退的老人和大腦正值發(fā)育期的小孩子有所幫助；谷氨酸可改善腦部機制、治療癡呆癥等。此外，還含豐富的磷脂，對腦部神經的發(fā)育、活動有良好的功效，可以增強記憶力。
6、抗衰養(yǎng)顏
五谷雜糧中的維生素A，可保持皮膚和黏膜的健康；維生素B2能夠預防青春痘；維生素E則能預防衰老及防止皮膚干燥。此外，五谷雜糧中含有的其他成分，如脂肪油、揮發(fā)油、亞麻油酸，可滋潤皮膚，使肌膚光滑細致；氨基酸、胱氨酸等能讓秀發(fā)烏黑亮麗；而不飽和脂肪酸則可使堆積在體內的膽固醇變少，促進新陳代謝，促進頭發(fā)生長，預防脫發(fā)和禿頂等。
對于多吃五谷雜糧有哪些好處上面我們已經介紹了一部分，另外還有很多別的好處在這我們就不一一列舉了，因為我國種植農作物的歷史也很悠久，勞動人民憑借自己的辛勤和汗水耕耘出來的糧食是最健康最有營養(yǎng)的食物，所以我們無論什么時候也不能忘本，為了自己的健康也要多吃五谷雜糧。
