豬腳甜醋的功效是什么
豬蹄是我們生活中經(jīng)常吃到的一種食物，它的營養(yǎng)價值非常的豐富，含有大量的膠原蛋白對于女性來說是再好不過的一種美食，并且豬腳也能制作出非常多的美味食物，其中豬腳甜醋就是最長吃的一種，我們掌握好它的功效就能對身體進行更好的調(diào)理，下面一起了解下豬腳甜醋功效是什么。
豬腳甜醋功效是什么
姜可以治療偏頭痛。中醫(yī)記載：“姜，味辛性溫，具有散寒發(fā)汗解表祛風(fēng)等作用。”浸透了米醋的姜，猶如雙管齊下，更是頂呱呱。至于醋，尤其是中國米醋，有治病益補的功效，可以散淤、消腫、解毒、殺蟲。常飲醋可以使人的骨骼變得柔軟，防止身體發(fā)胖，可以免患風(fēng)濕，幫助消化，利于吸收，消除疲勞，預(yù)防衰老，擴張血管，降低血壓，防止心血管疾病，降低尿糖含量，防止糖尿病，還可以美容護膚。醋含有醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛類等化合物，對人體的皮膚有柔合的刺激作用，的確能令血管擴張，增加皮膚血液循環(huán)，殺死皮膚上的細菌，使皮膚光潤。
不過，有胃潰瘍和胃酸過多的人不宜吃醋。醋吃多了會傷脾胃，阻礙鈣代謝，使骨質(zhì)受損。
做法
材料：添丁甜醋、大肉老姜、雞蛋、豬腳，量依照個人食量喜好而定，喜歡吃就放多點。外加大肚子瓦煲一個。
原料配制
1、 醋：要選用海天或者致美齋的，質(zhì)量好，有保證。海天的偏甜，豉美齋的酸一點。建議兩者都用，這樣就不酸也不太甜。一定要用添丁甜醋哦
2、 姜：最好選用肉姜。不怕辣的就選用老一點的姜。去皮，洗凈，切厚片，用刀背輕輕拍以拍松纖維更入味，然后晾干水。開火上炒鍋，鍋內(nèi)放少量油，下姜，落少量鹽，出水分后炒干，再落少量鹽，出水分后再炒干。然后盛出。
3、 雞蛋：冷水下生雞蛋，煮到九成熟，取出剝殼。
4、 豬腳：去毛，切塊， 飛水，再洗凈晾干。開火上炒鍋，這次不用放油了，下豬腳，加鹽稍炒，去油盛起。
上面就對豬腳甜醋功效是什么的介紹，通過了解之后我們知道它有很好的美容養(yǎng)顏和改善高血脂等疾病的作用，經(jīng)常食用對我們的身體健康有很多好處，對于產(chǎn)后的女性來說能調(diào)理身體的同時還能起到下奶的作用。
