蓮子紅棗粥的做法是什么
粥品在現(xiàn)在是很流行的一種食物，因?yàn)橹喑云饋?lái)不僅有營(yíng)養(yǎng)，而且還很養(yǎng)胃，口感更是美味，所以很多人都愿意去吃粥。當(dāng)然了，粥的種類(lèi)也是非常多的，每種粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的。蓮子是可以去火的，紅棗可以用來(lái)補(bǔ)血養(yǎng)氣，所以蓮子紅棗粥是很多女性同胞都喜歡吃的，這里就介紹了關(guān)于蓮子紅棗粥的內(nèi)容。
紅棗食性平和，具有良好的補(bǔ)益作用，與蓮子、粳米同煮，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、澀腸固精、養(yǎng)心安神等功效。春日食用，極為適宜。紅棗蓮子為補(bǔ)養(yǎng)元?dú)庵淦罚幱脮r(shí)去皮、心，故中醫(yī)處方叫“蓮肉”，具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、安神、益腎和固腸等作用。生可補(bǔ)心脾，熟可厚腸胃，適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過(guò)多、慢性腹瀉等癥。它的特點(diǎn)是既能補(bǔ)又能固，因此能補(bǔ)中止瀉、安中固精。另外，
蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，也具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效。
做法一
材料
紅棗80克左右，蓮子50克，粳米200克
配料
姜絲
1、紅棗洗凈去核，蓮子、粳米洗凈；
2、將以上4樣?xùn)|西放入砂鍋中，加入適量清水，先用武火煮滾，后改用文火熬至成粥，再用少許鹽調(diào)味即可。
做法二
材料：糯米100克，香米50克，紅棗30枚，蓮子50克，冰糖（白糖）適量。
1. 糯米、香米用清水淘凈、瀝水。2.紅棗用清水稍泡脹，蓮子經(jīng)加工捅出蓮芯洗凈。3.鍋置旺火上，加入清水5000克，糯米、香米、蓮子一起燒煮，燒沸后小火熬煮，至米五成熟時(shí)加入紅棗，冰糖（白糖）待糖調(diào)均熔化即可。
作用
1、大棗具有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神之效。2、蓮子有補(bǔ)脾胃、止泄瀉、益腎澀精和補(bǔ)養(yǎng)心氣的作用。3、糯米為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。4、紅糖具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
相信大家看了之后都知道如何去制作蓮子紅棗粥了，而且還不止一種方法，所以很值得去嘗試一下的哦，還有就是這個(gè)粥吃多了也不會(huì)有什么壞的影響，所以想吃就吃。
