麥仁南瓜粥的做法以及功效

2017-07-08 23:41:20　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：我們在生活中制作麥仁南瓜粥這種食物是比較簡單的，我們只要將麥仁跟切塊的南瓜一起放進砂鍋里面，加入一定量的水分就可以了，煮十分鐘就可

我們在生活中制作麥仁南瓜粥這種食物是比較簡單的，我們只要將麥仁跟切塊的南瓜一起放進砂鍋里面，加入一定量的水分就可以了，煮十分鐘就可以出鍋食用了。對于麥仁南瓜粥這種食物，我們在平時食用它，有可能我們補充一些身體所需的蛋白質，也有利于我們補充鋅元素跟改善胃臟的消化功能。

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化燕麥米富含可降低人體膽固醇的β葡聚糖，有調節血糖血脂、軟化血管、降低心腦血管發病率等功效。經常食用燕麥米對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。

1.麥仁和去皮切塊南瓜放入砂鍋中。

2.加入適量清水。

3.中大火煮開放入冰糖，轉小火燜10分鐘就好了。

軟麥仁的麩質蛋白含量較低，并被碾磨成帶皮面粉。而硬麥仁麩質蛋白含量較高，并被碾磨成普通的、營養豐富的面粉。麥仁的堅果風味較重，這種淡棕色的顆粒成為谷制品或面包、烤制品的添加劑。甚至可以在涼菜沙拉中取代意大利通心粉等。麥仁為全麥谷物顆粒，含有麥類谷物的全部營養成分。麥仁分為軟、硬兩類，但這兩個名字并不代表其軟硬程度。二者之間的區別在于：其麩質蛋白含量。

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。

對于這篇文章介紹的麥仁南瓜粥的制作方法以及營養價值，我們建議大家在生活中需要好好的進行利用。我們在生活中應該要對于麥仁南瓜粥這種食物的營養價值加以利用，讓我們更好的遠離微量元素缺乏的問題，希望你們可以明白。