“搽上洗發(fā)水，搓揉，重復(fù)一次”，這可能是最標準的護發(fā)建議。但是僅僅使用洗發(fā)水和潤發(fā)素是不能得到你所熱切希望擁有的秀發(fā)的。為了擁有更健康的頭發(fā)，你需要從浴室中走出來，進入到廚房中去。通過食療營養(yǎng)頭發(fā)是最好的方法，那么，吃什么對頭發(fā)最有營養(yǎng)？

吃什么對頭發(fā)好？讓頭發(fā)更健康要常吃十種食物

“人體的頭發(fā)大約每月長1/4-1/2英寸，同皮膚更新，指甲長長一樣，頭發(fā)生長的基礎(chǔ)就是我們吃進去的營養(yǎng)素”，芝加哥營養(yǎng)學(xué)專家杰克遜博士說，“如果飲食健康，身體里所有的細胞都會長得更強壯，更健康，包括毛發(fā)細胞。”

“如果你的頭發(fā)生來就是又細又稀疏，那你可能就不敢奢想編兩條像繩子一樣的發(fā)辮，不管你吃什么。但是，一個包含豐富促生長蛋白質(zhì)和鐵離子的平衡飲食可以讓你的頭發(fā)發(fā)生意想不到的改變”，一個營養(yǎng)專家如是說。

注意市場上所謂的能使頭發(fā)長得又快又濃密的“營養(yǎng)補充物”并不總是有效的，有可能讓你樂極生悲。

“雖然市場上可以找得到各種現(xiàn)成的營養(yǎng)素，但還是應(yīng)該盡可能的從食物中攝取”，美國霍列諾的皮膚科醫(yī)生，臨床博士米蘭妮告訴美國醫(yī)學(xué)網(wǎng)的記者說，“雖然很少發(fā)生，但是過度的補充一些營養(yǎng)素，比如維生素A，和頭發(fā)脫落有關(guān)”。

如果你正在尋找讓頭發(fā)更健康的食譜，可以仔細讀一讀下面的介紹。

吃什么食物最能營養(yǎng)頭發(fā)？

第一名：鮭魚（大馬哈魚）

鮭魚含有豐富的W-3脂肪酸，高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，維生素B-12和鐵離子。其中，“W-3脂肪酸是保持頭皮健康的必需成分”，美國洛杉磯營養(yǎng)學(xué)家，美國飲食協(xié)會發(fā)言人，公共衛(wèi)生學(xué)碩士安德魯說，“W-3脂肪酸缺乏導(dǎo)致頭皮干燥，頭發(fā)看起來會暗淡無光澤。”

素食主義者怎么辦呢？每日食用1-2湯匙富含W-3脂肪酸的亞麻子也可以由同樣的效果。

第二名：深綠色蔬菜

菠菜是首選，如果不喜歡吃菠菜，那么綠花椰菜和唐萵苣（甜菜之一）也是不錯的選擇。菠菜時維生素A和維生素C的最佳來源，這兩種維生素是集體合成脂肪的必須成分，而有毛囊分泌的油脂，是天然的護發(fā)素。

深綠色蔬菜還能提供鐵和鈣。

第三名：豆類

豆類，豆類，它們對頭發(fā)真的有用嗎？

答案是肯定的，豆類，比如蕓豆和扁豆，是健康頭發(fā)飲食的重要組成部分。它們不僅提供豐富的促進頭發(fā)生長的蛋白質(zhì)，同時也含有豐富的鐵，鋅和生物素，這些物質(zhì)缺乏會使頭發(fā)脆弱易斷。

布蘭德，美國營養(yǎng)協(xié)會的另外一位發(fā)言人建議每周食用3-4杯扁豆。

第四名：堅果

為了讓頭發(fā)更濃密，更有光澤，你應(yīng)該食用堅果嗎？應(yīng)該！

巴西堅果是硒的最好天然來源之一，硒是保持頭皮健康的很重要的一種礦物質(zhì)。

核桃含有α脂肪酸，是W-3脂肪酸的一種，可以幫助護理頭發(fā)。同時，核桃也含有豐富的鋅。腰果，美洲山胡桃，杏仁也含有豐富的鋅。鋅缺乏會使頭發(fā)易分叉，脫落，所以，健康頭發(fā)的食譜中一定要包括堅果。

第五名：家禽類

雞肉，包括火雞所含的豐富的蛋白質(zhì)能幫助你得到所期望的健康秀發(fā)。

缺乏足夠的蛋白質(zhì)，或者是攝入低質(zhì)量的蛋白質(zhì)，會使頭發(fā)分叉;嚴重的蛋白質(zhì)缺乏會導(dǎo)致頭發(fā)顏色改變。

家禽類還能提供鐵，而且家禽的蛋白質(zhì)是高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，能夠被機體有效的吸收利用。

第六名：蛋類

不管是煎蛋，炒蛋還是蒸蛋，只要是蛋，都能讓頭發(fā)更健康。蛋類是你所能找到的最好的蛋白質(zhì)來源之一。

此外，蛋類含有生物素和維生素B-12，這兩者對美麗秀發(fā)都非常重要。

第七名：全麥（谷）

讓你的牙齒開始撕咬全麥（谷）吧，包括全麥面包和全麥加工的其他早餐，它們含有豐富的鋅，鐵和B族維生素。全麥食物可以在大量消耗熱量，午餐后，晚餐前幾個小時食用。

第八名：蚌

蚌類的壯陽作用可能比能它的護發(fā)作用更聞名。這兩種作用都是基于蚌類含有豐富的鋅—強有力的抗氧化劑。

如果你不能經(jīng)常食用蚌類也不用擔心，除了從全麥（谷）類食物，堅果中攝取外，你也可以從牛肉和羊肉中獲得足夠的鋅。

第九名：低脂牛奶

低脂牛奶，如脫脂奶，酸奶，使礦物質(zhì)鈣的豐富來源，鈣是促進頭發(fā)生長的重要礦物質(zhì)。此外，低脂牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白，這兩個蛋白都屬于高質(zhì)量的蛋白質(zhì)。

為了頭發(fā)健康著想，應(yīng)該在早上出門時在包包里塞入一些酸奶以備晚些時候飲用。為了獲得鋅和W-3脂肪酸，可以把兩湯匙亞麻籽粉，或者核桃粉拌入低脂牛奶中一起食用。

第十名：胡蘿卜

胡蘿卜是維生素A的良好來源，維生素A可以促進頭皮健康生長，并且有力于保持正常的視力。

頭皮健康是頭發(fā)光澤的必須條件，因此，在做沙拉時加入胡蘿卜是明智之舉。

為了讓頭發(fā)更健康，漂亮，食物多樣性是最好的辦法。

大體上平衡，傾下雨蛋白質(zhì)，水果，蔬菜，全麥（谷）食物，豆類，鮭魚和低脂牛奶的食譜會幫助保持頭發(fā)健康。

如果你想通過節(jié)食來減肥，你要考慮節(jié)食對頭發(fā)的影響。低熱量的食譜通常也缺乏保持頭發(fā)健康的重要營養(yǎng)素，包括W-3脂肪酸，鋅，和維生素A。除了使頭發(fā)生長減慢，無光澤外，低熱量的飲食甚至可以導(dǎo)致脫發(fā)。

“劇烈的食譜會影響頭發(fā)的生長周期”，米蘭妮告訴美國醫(yī)學(xué)網(wǎng)的記者說，“短時間內(nèi)明顯的體重減輕會影響頭發(fā)正常的生長周期，2-3個月之后，你可能就會發(fā)現(xiàn)頭發(fā)分叉明顯增多。如果此時恢復(fù)正常飲食，頭發(fā)可以隨之恢復(fù)到原來的狀態(tài)。”

現(xiàn)將具有美發(fā)作用的食物作一歸類，有利于選擇食用。

水果類：杏子、芒果、檸檬、桃、紅果、黑棗等。

干果類：杏干、芒果干、葡萄干、柿餅、蜜棗、葵花子、核桃仁、芝麻、花生米、干桑椹、枸杞子。

蔬菜類：胡蘿卜、莧菜、油菜、菠菜、香菜、芹菜葉、油菜苔、薺菜等。

肉類：豬肝、羊肝、牛肝、兔肝、雞肉、鴨肉、鵝肉等。

乳蛋類：雞蛋、鴨蛋、雞蛋黃、雞蛋粉、奶粉、黃油等。

水產(chǎn)類：田螺、牡蠣、河蟹、螺獅、淡菜等。

谷豆類：大麥米、玉米、黃豆、黑豆、紅小豆、扁豆、豇豆等。