板栗是我們生活中常會(huì)見(jiàn)到的食物，因其有養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋之效因而備受大家的喜愛(ài)，但很多人在吃板栗的時(shí)候都存有板栗風(fēng)干了怎么保存的疑問(wèn)，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、板栗風(fēng)干了怎么保存？
2、買的熟板栗怎么保鮮？
3、黑色的板栗是壞的嗎
板栗風(fēng)干了怎么保存？
對(duì)于板栗的保存最有利的無(wú)益于儲(chǔ)存的環(huán)境。我們?cè)诒４姘謇醯臅r(shí)候應(yīng)當(dāng)置于干燥通風(fēng)處保存，不宜將它存放在潮濕的地方，因?yàn)榘謇踔泻休^多的糖分，如果周圍環(huán)境水分多的話，很可能會(huì)加速霉變。此外在保存板栗的時(shí)候還要避免陽(yáng)光直射，板栗長(zhǎng)期置于陽(yáng)光下保存的話，其中的水分會(huì)慢慢蒸發(fā)，導(dǎo)致板栗變干變硬。
買的熟板栗怎么保鮮？
對(duì)于煮熟的栗子，將它們攤開(kāi)晾干就可以了，避免密封和存放。有人會(huì)將其帶到冰箱中進(jìn)行存儲(chǔ)，但是不建議使用此方法，因?yàn)楸浯鎯?chǔ)后下次下次食用時(shí)再加熱，這種方法的缺點(diǎn)是反復(fù)加熱會(huì)影響栗子的味道。
因此，為了保持原來(lái)的口感，建議攤開(kāi)晾干。最好在一周內(nèi)完成，因?yàn)樗粌H味道不好，而且還會(huì)變質(zhì)。
黑色的板栗是壞的嗎
是的，板栗里面的果實(shí)如果是黑色的，說(shuō)明壞了、變質(zhì)了，是不能吃的，黑的地方會(huì)含有黃曲霉毒素。
板栗儲(chǔ)存一段時(shí)間后，顏色會(huì)變深和變黑，這是由于栗子中的淀粉與空氣接觸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而引起的，但是果肉不會(huì)變質(zhì)，可以正常食用。不過(guò)如果存放不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)和變黑。當(dāng)板栗的營(yíng)養(yǎng)被細(xì)菌和微生物吃掉時(shí)，會(huì)導(dǎo)致板栗變質(zhì)，果肉變黑變臭，因此不建議食用。
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