適當減肥對于很多人來說都是一件不錯的事情，然而一旦減肥過度，就可能給身體帶來致命的危害。專家表示，微胖才是最好的身材，過胖或過瘦都有損健康。

BMI在22.6-27.4之間死亡風險最低

大家都知道，太胖對身體不好，糖代謝和脂肪代謝會出現問題，從而導致高血壓、糖尿病等。那么就是越瘦越好嗎？對此，專家表示，脂肪并不是一無用處，很多脂溶性的維生素必須在有脂肪的情況下才能更好吸收，大家不要談之色變，尤其是年輕女性和老年人。

BMI指數是目前國際上用來判斷肥胖的一個標準，根據世界衛生組織的定義，BMI指數是用體重除以身高的平方得出的數字，成人的BMI數值處于18.5-24.9之間屬于正常，在25-28之間則是超重，超過28即是肥胖。有研究表明，BMI數值在22.6-27.4之間時死亡風險最低。

“太瘦的話說明皮下脂肪很少，身體代謝功能容易異常，如果因為工作等特殊情況，有時飯沒能吃好吃飽，而皮下脂肪又無法代謝補償足夠能量的話，就容易誘發饑餓性酮癥。”同時，不少年輕女性由于減肥過度出現雌激素和孕激素分泌異常，導致懷孕困難的事情在臨床上時有發生。

對于老年人來說，皮下脂肪尤其重要。很多老人由于害怕患上慢性病或加重病情，一味控制熱量的攝入，結果反而導致能量和蛋白質攝入不足，引起骨代謝異常，從而導致骨質疏松。免疫力也相對較低，胃腸道疾病、感冒、傷口愈合慢、不容易適應環境變化等。

脂肪應分布均勻，應避免腹部肥胖

其實，太瘦不僅對于健康不利，在外形上也缺乏足夠的美感。根據英國一家公司針對男性的一項調查發現，80%以上的男性更喜歡曲線優美、豐滿圓潤的女性。因此，年輕女性們不必要為增加外形魅力而拼命減肥。

不過，這里的微胖是指全身脂肪分布均勻的微胖，而不包括腹型肥胖，即大腹便便的體型。據介紹，男性腰圍大于或等于85厘米，女性腰圍大于或等于80厘米就可被定義為腹型肥胖。腹型肥胖也可以說成腹腔內肥胖，主要是指脂肪在內臟器官的堆積。

腹腔內的脂肪與皮下脂肪有很大區別，其有害性及所釋放出的有害因子都比皮下脂肪更多，對健康并無益處。多的內臟脂肪容易導致身體脂肪代謝出現異常，從而出現一系列的代謝綜合征，例如糖尿病、高脂血癥、高尿酸血癥、高血壓、脂肪肝等，嚴重時甚至影響肝功能，甚至發生猝死的風險。

因此，盡管我們說微胖對健康有利，這并不意味著大家就可以飲食上沒有節制或者不愿意進行鍛煉了。健康的生活習慣更容易讓我們保持良好的體型，也可以增加身體的肌肉含量，更為健美。

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減肥食譜有很多，首先我們就應該弄清楚，什么食物具有減肥的作用。具體如下：

第一：香干炒芹菜

材料：香干、芹菜、蔥花、料酒、食鹽、食用油、味精

做法：將芹菜的根部、葉子以及經絡去除掉，洗干凈之后切段備用；將香干洗干凈之后切絲備用；見芹菜放入開水中煮五分鐘，然后取出來瀝干水分；將芹菜加入油鍋中翻炒，半分鐘之后加入香干，隨后加入其他的調味品就可以出鍋了。

功效：芹菜中含有大量人體所需要的營養物質，特別是鐵元素的含量非常的豐富。除此之外，芹菜還屬于高纖維蔬菜，進入身體之后能夠起到減肥的作用。而胃腸道消化芹菜所需要的熱量則是高于芹菜本身所能夠提供的熱量，所以減肥效果非常的不錯。同時，芹菜進入身體之后還能夠起到排毒的效果。

第二：草莓牛奶

材料：草莓、牛奶、蜂蜜

做法：將草莓洗干凈之后翻入果汁機中，并且加入適量的牛奶一起蜂蜜，一起制作成為果汁。然后倒入杯子之中，直接服用就可以了。

功效：這道食譜進入身體之后能夠有效的幫助提高身體的消化速度，同時還有美白以及滋潤肌膚的作用。草莓中含有大量的維生素以及多酚物質，這些物質能夠很好的提高肌膚抗氧化能力，還可以清除身體中的自由基，促進對鐵元素的吸收能力。除此之外，草莓還能夠令我們的身體產生飽腹感，減少服用其他食物，這樣也具有很不錯的減肥效果。

第三：春筍清粥

材料：春筍、糯米、食鹽、雞精、蔥花

做法：將春筍去除外殼之后洗干凈，然后切薄片備用；將糯米放入鍋中煮粥，糯米稍微裂開的時候加入春筍一起熬煮；粥成為粘稠狀的時候加入食鹽還有雞精，并且攪拌；起鍋之前加入蔥花就完美了。

第四：牛奶紅茶

材料：紅茶、牛奶、白砂糖

做法：將牛奶放入奶鍋中，然后放入紅茶浸泡其中；小火燉煮五分鐘，等牛奶的顏色變成咖啡色就可以停止了；起鍋之前加入少量的白砂糖調味就可以了。

功效：紅茶具有非常不錯的暖胃以及刮油的效果，同時還可以促進身體進行新陳代謝。對于身體中一些多余的油脂，紅茶還有非常不錯的刮油作用。如果日常飲食過于油膩，那么可以適量的多服用一些紅茶，另外血脂比較高的人群同樣適合服用。