茼蒿是很多人都愛吃的蔬菜，一般是不會出現(xiàn)空心情況的，如果發(fā)現(xiàn)茼蒿空心的話，大概率是老了的現(xiàn)象。那么，茼蒿桿子可以吃嗎？一起來看看360常識網(wǎng)帶來的介紹吧！
全文目錄
1、茼蒿空心是怎么回事圖片
2、茼蒿桿子可以吃嗎
3、減肥吃炒茼蒿會發(fā)胖嗎
茼蒿空心是怎么回事圖片
可能是變老了。
正常情況下的茼蒿并不會出現(xiàn)空心的情況，如果茼蒿已經(jīng)空心了的話，那么證明這個茼蒿桿子可能是因為放置時間過長，出現(xiàn)了變老的情況。
對于空心的茼蒿來說，其中所含的營養(yǎng)成分會發(fā)生較大的流失，而且吃起來口感也會比較粗糙，一般來說是不建議再繼續(xù)吃的，如果想要繼續(xù)吃的話那么建議最好是將茼蒿變老的部分去除掉，這樣口感要好一些。
茼蒿桿子可以吃嗎
可以吃。
茼蒿是一種藥食兩用的食材，其桿子并沒有毒性，可食用部分包括桿子和葉子，所以茼蒿桿子也是可以吃的。
但是因為茼蒿一般是從桿子開始老的，所以如果茼蒿是剛剛摘下來、還比較嫩的話，那么可以將桿子保留，但是如果茼蒿已經(jīng)放得比較久了，那么其桿子的質(zhì)地就會變老，吃起來口感比較粗糙，此時建議最好是先將老了的部分去掉之后再吃。
減肥吃炒茼蒿會發(fā)胖嗎
一般是不會的。
茼蒿本身的熱量并不高，而在炒茼蒿的過程中會加入一定的食用油，所以炒茼蒿的熱量也會相對升高，一般每100克炒茼蒿的熱量為41大卡左右。
其具體的熱量與炒制的過程中所放的食用油量的多少也有一定的關(guān)系，一般油量越多，熱量也就越高，如果是在減肥期間吃炒茼蒿的話，那么建議最好是少放油，這樣一般是不會容易發(fā)胖的。
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