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食物養(yǎng)生警惕：10種危險(xiǎn)食物大揭秘(二)

2012-08-18 14:10:39 來源：飲食常識【大中小】【繁體】

3、鮪魚

吞拿魚導(dǎo)致的癥狀通常是鯖魚中毒。吞拿魚在被捕捉后會迅速腐壞，若貯藏溫度超過攝氏十五點(diǎn)六度，它便會釋出天然毒素。這種毒素不可經(jīng)由烹調(diào)、冷藏、煙熏、治療或入罐分解。

4、生蠔

蠔通常以諾沃克病毒或弧菌致病，前者可能來自污染水域。生蠔或未熟透的蠔可以導(dǎo)致腸胃炎。弧菌與霍亂的病菌相近，更為危險(xiǎn)。

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作者:健康飲食責(zé)任編輯：360常識網(wǎng)

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