糖吃多了隱患多 5個(gè)控糖建議要牢記
糖的身影無(wú)處不在。多項(xiàng)研究證實(shí)，高糖食物增加齲齒、肥胖、心臟病、糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。為健康著想，宜減少吃"糖"。美國(guó)"MSN"網(wǎng)刊登了5個(gè)控糖建議，可供參考。
了解糖的別名
美國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)戴安娜·圣菲利普指出，食品用到的甜味劑除了人們熟知的砂糖外，高果糖玉米糖漿、甘蔗糖漿、糖蜜、轉(zhuǎn)化糖、蔗糖、糙米糖漿等都很常見(jiàn)。消費(fèi)者應(yīng)認(rèn)真閱讀食品標(biāo)簽，若配料表包含三四種或更多上述甜味劑，意味著該食品可能太"甜"了。
購(gòu)買無(wú)糖食品
無(wú)糖食品的標(biāo)簽上會(huì)注明"無(wú)糖"或"不加糖"。常見(jiàn)的食物和佐料如面包、黃油、果醬、麥片、水果罐頭等都有無(wú)糖版本，碰見(jiàn)不要錯(cuò)過(guò)。
不要試圖馬上戒糖
戒糖如同戒煙，需循序漸進(jìn)，否則容易反彈，反而吃進(jìn)更多糖。美國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師阿瑪瑞·湯姆森舉例說(shuō)明，比如你平時(shí)喝咖啡習(xí)慣加兩包糖，改成加一包，第二周只加半包，第三周改成不加糖加牛奶，慢慢習(xí)慣喝原味咖啡。
給食物加點(diǎn)香料
圣菲利普喜歡給原味咖啡加點(diǎn)香草粉，給原味燕麥粥加點(diǎn)肉桂、豆蔻之類的香料來(lái)調(diào)味。這樣不僅能豐富口感，也有助健康。《藥用食物》期刊登出的一項(xiàng)研究表明，香料可自然調(diào)節(jié)血糖水平，有助控制食欲，避免吃得太多。
戒喝含糖飲料
無(wú)論汽水，還是能量飲料、冰茶、果汁(純果汁除外)都會(huì)加入不少糖來(lái)增甜。有資料顯示，瓶裝冰茶的糖含量超過(guò)9茶匙/瓶，能量飲料幾乎7茶匙/罐，果汁(純果汁除外)也含有每瓶十幾小匙的糖分。
