經常會看到身邊的一些女性朋友出現身體發冷，臉色蒼白的情況，很多人都覺得出現這樣的情況就是需要補鐵了，現在有很多的補鐵產品，那么身體出現什么樣的癥狀就是缺鐵的表現呢？補鐵有哪些誤區呢？下面和小編一起看看吧！

很多人都把缺鐵當成是天氣造成的，其實不是這樣的，也有可能是你的身體真的是需要補鐵了，人體的鐵就像鈣一樣也是會流失的，并且是每分每秒都在流失。下面小編教你幾個補鐵方法，讓你紅潤起來。

一、身體缺鐵的癥狀

1、臉色灰灰的，到冬天會更明顯;

2、累的時候會有眩暈的感覺;

3、感覺乏力、疲勞，并且 一般是很難恢復的;

4、免疫力下降，容易感冒;

5、指甲發白，凹凸不平，或反長，呈湯匙狀，容易裂開;

6、走樓梯或上坡時感覺心悸或氣短;

7、眼皮內側發白;

8、運動后感到惡心。

符合4項以上，就說明你要注意補鐵了！

缺鐵還會影響到情緒、反應、以及“女人味”。缺鐵會導致大腦反應變慢，使人看上去有點“天然呆”。

充足的鐵可以保證雌性激素的正常分泌，雌激素又跟女性的多種身體機能相輔相成，所以缺鐵的女人睡眠質量差和精神狀態都差，就連女性氣質也變得不明顯。

二、身體里的鐵是怎樣“丟失”的？

如果把一個健康成年女性體內的濃縮一下，大概有一個小號的鐵釘那么大，其中60%—75%存在于血紅蛋白中，其他存在于肝、脾和骨髓中。一旦血液里的鐵變少了，皮膚和身體狀況都會受到影響。誰偷走了我們珍貴的鐵呢？

調查顯示，亞洲女性最顯著的缺鐵原因是減肥和素食，其次是月經。因為女性生理特征的特殊性，也就比男性更需要鐵，所以鐵也是所有營養素中唯一的一種女性的推薦量大于男性的營養素。

此外，正常的代謝會讓一部分鐵在正常范圍內流失，而營養不足、月經過多和藥物影響都可能讓鐵的流失進入“加速模式”。

三、合理補鐵 血氣紅潤

怎樣讓身體從飲食中真正吸收到鐵？下面為大家介紹一些補鐵最有效的食物和吃法。

(一)動物肝臟

推薦理由

1、肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。相對于植物性蔬果來說，動物肝臟含有的動物性鐵質也較易被人體吸收。

2、豬肝鐵的含量為最高，每100毫克含29.1毫克，羊肝為17.9毫克，牛肝為8.8毫克，而雞肝含鐵量較低，每百克雞肝只含8.5毫克鐵。

3、豬肝中鐵質豐富，是補血食品中經常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。

注意事項

1、挑選新鮮的動物肝臟，烹飪前徹底清洗，煮時一定要熟，不可求嫩。

2、菠菜富含葉酸，食能補血，豬肝搭配菠菜可治療貧血。

(二)紅肉

推薦理由

1、所有食物當中，紅肉是鐵元素的重要來源，紅色瘦肉中的豬肉、牛肉、羊肉的含鐵量豐富。

2、而牛肉中鐵含量尤其豐富，按照《中國食物成分表》中的數據，每100克牛肉中鐵元素的含量為3毫克，是相同質量豬肉的兩倍，也高于羊肉中的含量。

3、牛肉中血紅素鐵含量尤其豐富，能有效預防缺鐵性貧血。適當進食牛肉，對提高免疫力有積極作用。

注意事項

1、需要注意的是，紅色瘦肉的肌肉纖維較粗，不易咀嚼消化，老人、小孩和消化不好的人不宜多吃。

2、牛肉遇到番茄后，可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收，更有效預防缺鐵性貧血。而在燉牛肉時，加上些番茄，能讓牛肉更快變爛，口感更好。

(三)動物血

推薦理由

1、豬血、雞血、鴨血等動物血液所含的鐵是血紅素鐵，吸收利用率為12%左右，而且容易進食，易于消化吸收，特別適合嬰幼兒等腸胃弱小的人群補鐵食用。

2、對于免疫力低下的女性來說，由于經期的不適、經期的大量流血，都會引起貧血的癥狀。月經期后食用動物血，可以快速有效達到補血補鐵的作用，讓虛弱的身體及時補充營養。

注意事項

1、不宜大量食用動物血，一周食用血制品不宜超過兩次，每次食用量最好不要超過100克。

2、買回動物血后要注意除去少數黏附著的動物毛及雜質。開水氽過，切塊炒、燒或作為做湯的主料和副料。

3、烹調動物血時最好要用辣椒、蔥、姜等佐料，用以壓味，另外也不宜只用動物血單獨烹飪。

(四)黑木耳

推薦理由

1、黑木耳的含鐵量是所有食物中最高的，每100克黑木耳里含鐵98毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。

2、雖然是非血紅素鐵，吸收率僅為1~5%左右，但因其含鐵量最高，不失為補鐵的一把好手。中醫則認為，黑木耳有益氣補血、潤肺鎮靜、涼血止血的功效。早在漢代，黑木耳就被用作補血的良藥了。

注意事項

1、患有慢性腹瀉的病人應慎食，因為黑木耳滋潤，易滑腸，會加重腹瀉癥狀。此外，發霉及有腐敗味的黑木耳嚴禁食用，以防中毒。

2、將黑木耳、紅棗泡發洗凈，放入小碗中，加水和冰糖(或紅糖)適量，再將碗放置蒸鍋中蒸1小時。做好后，吃木耳、紅棗，喝湯。每日2次，適用于各種貧血和出血癥狀。

四、多吃維C高效吸鐵

維生素C可以促進鐵的吸收，維生素C是一個強還原劑，能使食物中的鐵轉變為能吸收的亞鐵，獼猴桃、柑橘、橙子、西紅柿等果蔬都富含維生素C。建議保證每天一斤新鮮蔬菜、半斤新鮮水果。

五、提防誤區正確補鐵

(一)鐵鍋做飯能補鐵？

鐵鍋做飯補鐵這是老人的說法，不過也有一定的道理。鐵鍋中的鐵主要以三價氧化鐵的形式存在，在烹飪的過程中加入的調味料如醋、堿都會使得鍋表面的氧化鐵進入食物，并隨食物進入胃中。經過一系列的轉化最后以鐵蛋白的形式進入血液。可以說對我們的補鐵起到一定的作用。

但如果烹調的膳食中含有大量的膳食纖維、草酸、植酸，如蔬菜、粗糧及大豆制品，都會妨礙鐵的吸收。因此這種補鐵的方式限制太多，效果不好。

(二)吃棗補鐵不如瘦肉給力

一提補鐵補血很多人第一個想到的就是紅紅的大棗。而大棗能不能補鐵我們要關注的有兩方面，一個是含量多少，一個是利用率。大棗含鐵量還算不錯，但是問題出在這利用率上。

植物性食物中的鐵都是非血紅素鐵，人體的吸收率較低，補鐵效果不好。而動物性食物如動物血、肝臟及瘦肉中的鐵為利于人體吸收的血紅素鐵，補鐵效果更好。而且大棗中所含的木質素也會干擾鐵的吸收。

如果要非用棗來補鐵那么建議用鮮棗而不選干棗，鮮棗中豐富的VC可促進鐵的吸收，而干棗中VC甚微。

(三)堅果全殼類食物要多吃？

堅果類食物含有豐富的營養和脂肪酸成分，對健康大有益處。但是如果是在補鐵期間則不宜多加食用。

全麥面包里含有大量麩皮，麩皮中的脂酸和草酸會影響鈣離子的吸收，除此之外，對其他一些微量元素的吸收也有影響，比如鎂、鋅、亞鐵離子等人體所需的元素，影響細胞的造血功能，所以不能多吃。

結語：以上就是關于缺鐵的癥狀以及補鐵誤區的相關內容，對于一些女性朋友來說更是經常出現貧血的現象，很多人也是積極的尋找補鐵的方法，但是上述小編提及的這些補鐵的誤區你知道了嗎？你有嗎？那就趕緊改過來吧！