春季如何養(yǎng)生？這個問題對于貧血的人而言很簡單，只要能補(bǔ)血氣就行。那么春季補(bǔ)血要注意些什么？哪些壞習(xí)慣會加重貧血？

1、貧血者最好不要喝茶

如果你已經(jīng)貧血了，就不要喝茶。多喝茶會使貧血癥狀加重，因為食物中的鐵易與茶中的鞣酸結(jié)合而形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。

2、含鐵食物不與牛奶同食

含鐵的食物如果與牛奶及一些中和胃酸的藥物同服，會阻礙鐵質(zhì)的吸收，所以，吃含鐵食物補(bǔ)血時，盡量不要喝牛奶，不服用中和胃酸的藥物。>>>春季養(yǎng)生 春季防病保健從9方面入手

3、紅棗補(bǔ)血不宜長期吃

紅棗雖是補(bǔ)血的佳品，但不宜長期服用，否則肚子容易漲氣，且會使身材變胖。一個禮拜吃2至3次即已足夠，以免補(bǔ)了血卻還得擔(dān)心減肥問題。

春季補(bǔ)血吃什么

補(bǔ)血養(yǎng)顏紅豆沙

材料：赤小豆200克，蓮子15克，百合50克，冰糖80克，陳皮2塊

1、把紅豆洗凈后，放入清水中，浸泡2小時

2、將蓮子和陳皮洗凈，鮮百合去根，去黑邊后洗凈瀝干備用

3、將紅豆，陳皮和蓮子放入鍋中，加入足量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1小時。期間要不斷的關(guān)注鍋中的水量，并經(jīng)常用勺子攪動鍋中的紅豆，以免粘鍋。

4、豆沙煮好后，放入鮮百合和冰糖，再繼續(xù)煮5分鐘。邊煮邊用勺子不停的攪拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙變的黏稠為止。

烹飪小技巧：

1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的也可以不浸泡，只不過煮的時間要加長一些而已。

2、如果你所在的城市沒有新鮮的百合，可以用干百合代替，用干百合的話10克左右就可以了，洗凈后跟紅豆和蓮子一起下鍋，不需提前浸泡。

3、在熬煮豆沙的過程中，中途可以加水，冷熱水都行，添加的比例視豆沙的濃稠度而定。

4、冰糖要在最后放，否則紅豆不容易煮爛，冰糖的多少根據(jù)自己的口味調(diào)整。

5、這款豆沙在冬天熱食非常好，尤其適合經(jīng)期的女性，還能起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。在夏季的食用的話，放入冰箱冷藏2小時食用，口感更佳。如果有刨冰機(jī)，打一些碎冰放入，更加冰涼。

6、并不是所有的紅豆都可以熬成豆沙，我曾經(jīng)買過一種豆子極小的，比普通紅豆顆粒要小一倍的紅豆就是久煮不爛的，這種情況，在海外的留學(xué)生們一定要注意。在超市買紅豆的話，盡量買相對而言，顆粒大的那種紅豆才可以用來做豆沙哈。

春季補(bǔ)血吃什么

桂圓阿膠紅棗粥

材料：粳米100克、桂圓肉20克、阿膠10克、棗(干)10克、白酒15克

1、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲，瀝干水分;

2、取一只大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子里;

3、將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解;

4、桂圓肉去雜質(zhì)，洗凈，紅棗洗凈去核;

5、鍋內(nèi)加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩余三分之一;

6、加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;

7、加入融化的阿膠攪勻即可。

食物相克

粳米：唐？孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

清？王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

阿膠：阿膠畏大黃。

貧血的人吃什么好

營養(yǎng)原則

1、宜多吃常吃具有補(bǔ)血作用的食物;

2、適當(dāng)多吃些富含“造血原料”的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養(yǎng)豐富的食物;

3、宜吃些補(bǔ)氣、補(bǔ)腎、健脾作用的食物;

4、蔬菜中鐵的含量較低，吸收差，但是新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸，葉酸參與血紅蛋白的生成，葉酸缺乏可造成大細(xì)胞貧血，也可引起混合性貧血。因此亦要多吃蔬菜。

適宜食物

1、主食及豆類的選擇：紫米、黑米、黑豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品等。

2、肉蛋奶的選擇：豬肉、牛肉、羊肉、動物肝臟、腎臟、血液、魚、蝦、魷魚、烏賊、章魚、蛋類、奶制品等。

3、蔬菜的選擇：黑木耳、黃花菜、菠菜、胡蘿卜、芹菜、油菜、番茄、藕、發(fā)菜等。

4、水果的選擇：大棗、桑椹、龍眼肉、葡萄干、荔枝、櫻桃、桃、橘等。

5、其他：黑芝麻、松子、紅糖等。

結(jié)語：春季養(yǎng)血是女性養(yǎng)生之重要的一關(guān)，血氣充足的女人才更健康、更漂亮。所以在春天想做個“萬人迷”，就多吃些養(yǎng)血的食物吧！