為何說布朗族的文化與茶是分不開的
2016-11-24 10:49:08 來源：360常識網
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導語：布朗族人一生與茶密不可分。茶樹是家庭財富的標志，茶葉是家庭經濟的主要來源，茶是布朗族社會生活和人們交往的重要媒介。布朗族同茶的親密
布朗族人一生與茶密不可分。茶樹是家庭財富的標志，茶葉是家庭經濟的主要來源，茶是布朗族社會生活和人們交往的重要媒介。布朗族同茶的親密關系，生動地反映在布朗族村村種茶、家家采茶、戶戶制茶、人人喝茶、迎賓敬茶、送客給茶上。
布朗族是云南最早種茶的民族之一。他們保留食酸茶的習慣。一般在五六月份，將采回的鮮葉煮熟，放在陰暗處十余日讓它發霉，然后放入竹筒內再埋人土中，經月余即可取出食用。
居住在勐海縣巴達鄉茶樹王所在地的布朗族喜歡飲用“青竹茶”。布朗族的青竹茶，是一種簡便實用又特殊的飲茶方法。一般在出遠門，遠離家中或野外勞作時采用此方法。其做法十分簡便，基本上都是就地取材，砍伐碗口粗的鮮竹筒為煮茶工具。竹筒注入山泉后放于火堆上燒烤，等水煮沸后放入茶葉，煮成茶湯后倒入短小的飲茶竹筒內喝飲。
青竹茶融茶香和青竹香為一爐，喝之香醇爽口、回味無窮。飲青竹茶，一般常在吃過竹筒飯和烤肉后飲用，具有濃郁的地方特色。
其特點是用新鮮香竹作為煮茶和飲茶工具，煮茶的鮮竹簡。長約30厘米.口徑有的達碗口大小，飲茶的鮮竹筒，一般五六寸長.而底部很細很尖，插在地上，口徑有酒盅大小。這種茶多在打獵或遠離寨子勞動時使用。這種青竹茶、山泉水、鮮竹青香與茶香味融為一體，滋味十分濃烈。特別是參觀茶樹王時或吃了竹筒飯和烤肉后飲用，非常爽口。
布朗族是云南最早種茶的民族之一。他們保留食酸茶的習慣。一般在五六月份，將采回的鮮葉煮熟，放在陰暗處十余日讓它發霉，然后放入竹筒內再埋人土中，經月余即可取出食用。酸茶是放在口中嚼細咽下，它可以幫助消化和解渴，這是供自食或互相饋贈的禮物。
從布朗族用茶的種種活動中，我們可以窺見其歷史文化、人生禮儀、社會交往、宗教信仰等風俗。布朗族千百年來形成的種茶、制茶、飲茶習俗博大精深、源遠流長。
