裕固族歷史 裕固族歷史風情簡介
中國大西北的祁連山中，聚居著一個只有1萬多人口的民族“裕固族”。
裕固族源于中國古代的回鶻和蒙古族，是甘肅省特有的少數民族。裕固族過去是一個游牧民族，在祁連山的高原草場逐水草而居，沒有固定的住所，生活十分艱苦。在很長的一段時間里，他們沒有固定的民族稱謂，直到1953年成立自治縣時，才取富裕鞏固之意定名為裕固族。
幾十年來裕固族人民獲得了新生，他們擺脫了貧困，走上了富裕道路的愿望逐步地得到了實現。裕固族人說起他們家鄉的變化，都顯得很自豪。自治縣縣城所在地在群山之中，稱為紅灣寺。過去那里只有一個小小的喇嘛寺廟和幾間土房，現在早己大變樣，成了一座初具規模的小城鎮了。幾條寬闊的街道路，兩旁是辦公大樓、百貨商店、影劇院和居民住宅樓，雖然還不能與大城市的豪華建筑相比，卻也使小鎮充滿了生氣。
裕固族人現在都已定居了，但是他們在放牧季節，還是要帶上帳篷，趕著牛羊，在祁連山中游牧。祁連山中的景色非常美。山不是那么的陡峭，起伏的大山坡全被豐美的綠草覆蓋著，綠油油一片好似一片大海，顛簸奔跑的汽車就像漂浮在海面上的小船。
天熱的時候山坡上的草場不放牧牛羊，要把草留到冬天時讓牛羊吃。夏天裕固族牧民把牛羊趕到山頂，隨著夏天過去，秋天天氣變冷，他們趕著牛羊逐漸向下移，讓牛羊在更長的時間里都能吃到新鮮的草。
過去裕固族人住的是用牛羊毛織成的褐子做成的帳篷，是不能敝風雨的。現在除了定居點的磚瓦房，就是放牧時用的白色帳篷。這種帳篷也是很堅實保暖的，它不但能遮風擋雨，而且帳篷里很舒適，雖然設備簡單都是些日常用品，但用起來很方便。
敬茶是裕固族人待客的一個重要的禮節，裕固族人很重視喝茶。每天他們要喝3次酥油炒面茶，茶中調入牛奶、酥油、炒面、鹽等，只有晚上才吃一頓飯，而且吃得很簡單，以面片、米粥、烤饃饃為主。節日時吃油炸錁子、餃子和手抓羊肉。在草原上的篝火旁抓著大塊的羊肉啃起來時，人們就會體會到裕固族人熱情而略帶粗獷的性格和濃郁的草原風情。
