筷子殷商時期才產生 在此之前中國古人如何吃飯？
2017-03-12 13:33:58 來源：360常識網
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導語：大家都傾向于筷子產生于3000多年前的殷商時期。《史記·宋微子世家》說：“紂始有象箸。”
上古時人并不用筷子吃飯。《禮記·曲禮上》講到
大家都傾向于筷子產生于3000多年前的殷商時期。《史記·宋微子世家》說：“紂始有象箸。”
上古時人并不用筷子吃飯。《禮記·曲禮上》講到請客吃飯時說：“共飯不澤手。”“澤手”，就是雙手摩擦發熱而出汗的意思。唐代經學大師孔穎達的注解是：“古之禮，飯不用箸(筷子)，但(只)用手，即與人共飯，手宜絜(潔)凈，不得臨時始捼莎(兩手相搓)手乃食，恐為人穢也。”這說明，上古時人是吃“手抓飯”的。他們也因此養成了飯前洗手的習慣。
