肉，是一種含有多種營養(yǎng)和高蛋白的事物，是人們?nèi)粘?a href="http://m.la-vie-en-rose.cn/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中所必備的一種食物，尤其是對于小編這種肉食動(dòng)物來說，一天不吃肉就像是一天不吃飯一樣，餓得慌，但是，一直到今天，小編我才知道原來吃肉竟然可以提高人類的顏值，這令小編我震驚了，小編我只聽說過肉吃多了會(huì)長胖，竟不知吃肉還可以長顏值的，這到底是咋回事呢？一起來看看吧。

近來有一則消息，據(jù)說是考古研究表明，早期的人類祖先比現(xiàn)在的人們的牙齒和臉型都顯得小些，而導(dǎo)致這一變化的原因可能是食用生肉和制作石器行為的出現(xiàn)。

肉類和工具是人么顏值變化的關(guān)鍵

近期一項(xiàng)研究顯示，是肉類和工具，而不是烹飪技術(shù)的出現(xiàn)，使早期人類有機(jī)會(huì)演化出較小的咀嚼結(jié)構(gòu)。這一過程反過來也使其他變化成為可能，比如語言能力的提高，甚至導(dǎo)致大腦體積的增大。

據(jù)研究者宣稱，烹飪在更晚的時(shí)候才逐漸普及。而在烹飪出現(xiàn)之前人們都是好最原始的吃法生吃硬嚼。

直立人的臉型與牙齒都比現(xiàn)在人類更小

通過考古研究，我們可知大約在200萬年前，當(dāng)直立人出現(xiàn)的時(shí)候，人類已經(jīng)演化出更大的大腦和體型，對日常能量的需求也明顯提高。但令人不解的是，他們同時(shí)演化出了較小的牙齒，以及更弱的咀嚼肌和咬力。他們的內(nèi)臟比起更早前的人類祖先也更小。

烹飪是改變的關(guān)鍵

烹飪被視為這些變化的可能原因之一，但研究者發(fā)現(xiàn)，直到約50萬年前烹飪才廣泛出現(xiàn)。這意味著，烹飪在咀嚼肌和牙齒變小的演化過程中并沒有扮演主要的角色。“如果你去到黑猩猩群體中，與它們相處一段時(shí)間，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它們白天有一半時(shí)間花在咀嚼上，”利伯曼教授說，“在人類演化的某個(gè)節(jié)點(diǎn)，出現(xiàn)了一次轉(zhuǎn)變——我們開始吃得少了。這一轉(zhuǎn)變可能是兩種因素造成的：我們的飲食品質(zhì)比祖先高得多，另一方面是我們吃的食物經(jīng)過了程度更高的處理?！?/p>

人類因吃肉而進(jìn)化

科學(xué)家評(píng)估了成人實(shí)驗(yàn)對象在食用不同食物——一種是肉類，另一種是我們早期祖先飲食中肉類出現(xiàn)之前可能食用的蔬菜品種——時(shí)的咀嚼能力。他們測量了咀嚼所需的肌肉力量，以及吞咽之前食物處理的情況。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，如果飲食中有三分之一是肉類，而且使用石器處理過食物——切肉和搗碎植物——那早期人類將可以節(jié)省17%的咀嚼次數(shù)和26%的咀嚼力量。

在論文中，利伯曼和津克指出：“我們更進(jìn)一步推測，肉類的食用很大程度上依賴于機(jī)械性的處理，而切割技術(shù)的出現(xiàn)使這一切成為可能。對早期人類來說，每獲取1卡路里所食用的肉類，相比總體較為堅(jiān)韌的植物性食物，在咀嚼時(shí)所需的力量要小得多。不過，在石器出現(xiàn)——大約330萬年前——之前，人類臼齒在咀嚼生肉時(shí)效率很低，可能限制了這種好處?！?/p>