板栗味甜性溫，有養(yǎng)胃健脾之功效。《名醫(yī)別錄》說栗子“主益氣，厚腸胃，補(bǔ)腎氣”。孕婦常常胃口不佳，連平時自己喜歡的菜都不想吃，家人可勸食板栗以幫助她們改善腸胃功能。

孕婦能吃栗子嗎

孕婦可以吃栗子嗎？很多人愛吃板栗是，因?yàn)轱L(fēng)味獨(dú)特，肉質(zhì)軟糯，而且富含營養(yǎng)。孕婦吃板栗有利于胎兒的生長發(fā)育，也有益于自身的健康，可以健脾補(bǔ)腎、提高免疫力等。更可以消除水腫、緩和情緒。孕婦常吃栗子可以健身壯骨，讓骨盆發(fā)育成熟，消除疲勞。

板栗富含了維生素C，而且比西紅柿還高，比蘋果高出十幾倍。豐富豐富，微量元素全面，有鉀、鐵、鋅等，板栗還富含蛋白質(zhì)，其也是堅(jiān)果類食物，但是不像核桃等堅(jiān)果富含油脂，可是，營養(yǎng)成分卻真的不容小看哦。

板栗可以作為零食，也可以代糧，物廉價美，富含營養(yǎng)。而且含有一些有利于孕婦和胎兒的營養(yǎng)成分。比如葉酸，板栗富含葉酸，適合孕初期孕媽食用。葉酸可以促進(jìn)胎兒神經(jīng)發(fā)育。孕期缺乏葉酸可能會導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管發(fā)育出現(xiàn)畸形，出生后會出現(xiàn)隱性脊柱裂等。

栗子可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和氨基酸。孕期胎兒對蛋白質(zhì)需求多，孕媽攝入不足會影響寶寶發(fā)育。所以，孕婦在日常可以吃些板栗，提升免疫力，為胎兒提供營養(yǎng)。脂肪，孕期適量攝入脂類食物，有利于胎兒的腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。胎兒的腦發(fā)育，如果缺乏脂類，可能會影響孩子智力。

栗子怎么吃最好

1、栗子中含有大量的淀粉，吃多了容易造成消化不良或胃口下降。所以，孕媽媽最好在兩餐之間把栗子當(dāng)零食吃，或者是放在飯菜里吃，盡量不要飯后大量食用。

2、栗子既能生吃也能熟食。生吃板栗能補(bǔ)腎，熟吃板栗能健脾養(yǎng)胃。一般來說，栗子蒸著吃最有營養(yǎng)。

3、孕媽媽每天吃栗子的個數(shù)要控制，最好每天吃5-7個左右即可;炒的栗子應(yīng)該盡量少吃。

吃板栗的注意事項(xiàng)

板栗雖然富含營養(yǎng)，但也不能貪吃，吃的時候應(yīng)該注意以下的幾點(diǎn)。

1、栗子生食難于消化，熟食時易滯氣，吃多了容易引起腹脹。所以，準(zhǔn)媽媽們每一次不可進(jìn)食過多，患有糖尿病的準(zhǔn)媽媽更應(yīng)該少吃，以免影響血糖的穩(wěn)定。

2、新鮮栗子容易變質(zhì)霉?fàn)€，變質(zhì)、發(fā)霉的栗子不要吃，會引起中毒。

3、栗子不能與牛肉一起吃，否則會引起嘔吐;也不要與羊肉一起吃，容易導(dǎo)致消化不良;準(zhǔn)媽媽吃栗子時應(yīng)注意搭配。

4、挑選栗子時應(yīng)該選擇果殼老結(jié)、無蟲眼、無黑斑、無癟印，較為干燥、果實(shí)飽滿、顆粒均勻、用手捏果實(shí)時感到堅(jiān)實(shí)、沉甸甸的。

5、在保存栗子的時候，要放在干燥通風(fēng)的地方，風(fēng)干或者是連殼保存比較方便，放在干燥處有利于防霉變。