長期攝入酒精，身體的肝臟負荷不了。酒精進入體內，只有10%會排出體外，90%在肝臟中新陳代謝。這樣明顯會損害肝臟。那么喝酒前吃什么能夠護肝。
喝酒前吃什么不容易醉？喝酒前吃什么保護肝
喝酒前吃什么不容易醉
喝酒前先喝一杯牛奶或吃點小面包：
牛奶、面包有助于中和酒精的乙醇，切勿空腹喝酒，避免刺激胃黏膜。
一邊喝酒一邊喝水。
除了提前預防，還可以在喝酒時多喝水，勤上廁所，幫助酒精排出。若是喝烈酒，則可以考慮加冰塊。
多吃綠葉蔬菜。
蔬菜中的抗氧化劑、維生素可以保護肝臟。
提前服用維生素B群。
除了服用一些維生素B群，還可以在聚餐時選擇一些富含維生素B群的食物，如：豬肉、牛肉、羊肉、動物肝臟、蔬菜等。
選擇豆制品。
豆制品中的卵磷脂能夠保護肝臟，如黃豆芽、豆腐等。
注：吃藥后不能喝酒，避免發生副作用，喝酒時不要喝碳酸飲料，這是加快身體吸收酒精。
喝酒前吃什么保護肝
長期攝入酒精，身體的肝臟負荷不了。酒精進入體內，只有10%會排出體外，90%在肝臟中新陳代謝。這樣明顯會損害肝臟。那么喝酒前吃什么能夠護肝。
蘆筍。蘆筍中的氨基酸、礦物質能夠減輕宿醉，還能保護肝臟避免受到酒精毒素傷害。
蘑菇。蘑菇屬于真菌類食物，含有大量的硒元素。而硒元素能夠預防肝癌發生。此外，蘑菇中豐富的營養物質能提高肝臟的防護能力，保護肝臟。
紅棗。紅棗是經典的美顏食物，同時也可以起到護肝作用。紅棗能夠養脾益氣、解藥毒、養血。而紅棗中的特殊化合物能夠抑制肝炎病毒活性，從而保護肝臟。
黃瓜。黃瓜性質較寒涼，含有維生素B1、維生素B2、蛋白質。其中的細纖維能夠促進腸道排毒，降低膽固醇，適合脂肪肝的預防。
薯類食物。薯類食物含有豐富的碳水化合物，碳水化合物能夠和酒精結合，從而減輕腸胃對酒精的吸收。另外，這些食物飽含維生素B群，能夠補充體內的維生素B流失。
雞蛋。雞蛋除了有大量的蛋白質，還有卵磷脂，這兩種物質能夠幫助肝臟細胞修復，促進再生。
喝酒前喝牛奶還是酸奶
有人說，喝酒前喝點牛奶，也有人說，喝酒前喝點酸奶。究竟是喝牛奶還是喝酸奶？其實無論是牛奶，還是酸奶，對保護胃部粘膜都有一定的作用。
在酒前喝牛奶或酸奶，能夠在胃壁上形成一層保護膜。這層保護膜不容易消化，當酒精進入胃部后，體內吸收的速度也會減慢，緩解了酒精的化學反應，從而有預防作用。
對健康來說，選擇純牛奶的副作用較少，還有養胃的作用。其實，只是喝牛奶或是酸奶都不是最好的預防選擇，喝酒之前最好還是先吃點食物，達到七分飽。在選擇食物方面，也應該挑選一些能夠保護肝、胃的食物。如綠葉蔬菜、豆制品、水果等。
喝酒技巧
許多需要工作應酬的人，難免需要喝酒，喝酒前不僅要吃一些保護肝胃的食物，還要注意一些正確的喝酒技巧。
避免空腹喝酒。
空腹喝酒對人體的傷害非常大，酒在胃里停留的時間很短，只需短短幾分鐘，血液內就會有酒精，而如果是大量喝酒的話，還容易造成酒精中毒。喝酒前建議吃一些葡萄，能預防醉酒，豬肝則是最好的拌酒菜，不僅能提高機體對乙醇的解毒能力，還能防止維生素B的丟失。
忌喝雜酒。
把不同的酒混著喝，不僅容易醉，還會對身體造成更大的傷害。比如，白酒和啤酒混著喝，啤酒中含有二氧化碳和水分，可促進白酒中高濃度的酒精在全身滲透，更易對腦、肝、腎、胃造成損害。不同度數的酒也不建議混著喝。
多喝水。
喝酒時不要喝碳酸飲料，喝白酒時應該多喝白開水，以利于酒精盡快排出體外。喝啤酒時應該多上廁所。喝烈酒時則應該加一些冰塊。
飲酒后切不要立刻洗澡。
人飲酒后體內貯存的葡萄糖在洗澡時會被體力活動消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動，阻礙體內葡萄糖貯存的恢復，以致危及生命，引起死亡。
忌喝猛酒。
喝酒不能喝得過快，只有慢慢喝，才能讓身體吸收的慢一些，而就著菜一起吃，還能有時間分解體內的乙醇，不至于醉酒。
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