腸胃不好的老人吃什么好呢
2017-01-12 10:52:40 來源：360常識網
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導語：隨著年齡的增長，我們身體的各項機能也在逐漸的衰退，這也就是為什么老年人通常都是吃得少和睡得少的主要原因。老年人如果在用餐的時候吃的
隨著年齡的增長，我們身體的各項機能也在逐漸的衰退，這也就是為什么老年人通常都是吃得少和睡得少的主要原因。老年人如果在用餐的時候吃的太多，很容易就會導致消化不良、腹部脹氣或是胃疼的毛病出現，這些都是腸胃不好造成的。那么腸胃不好的老年人吃些什么好呢？一起來看看。
一、腸胃不好的老年人多吃粗糧。老年人腸胃功能不好容易發生便秘，心腦血管疾病和腫瘤的危險性增加，多吃粗雜糧有利于健康。研究表明每天食用85克或以上的粗制谷類可減少慢性病的發病風險，幫助控制體重。但也并不是多多益善，粗糧過多也會產生問題，過量的膳食纖維會加重胃腸道負擔，影響某些營養素的吸收。因此，建議老年人每天吃粗糧50~100克，或者每周吃兩到三次，每次75~100克，有利于調理腸胃功能。
二、腸胃不好的老年人多吃松軟食物。腸胃不好的老年人的飲食應以蒸、煮的方法制成飯和粥為主，應避免撈蒸方式（即棄米湯后再蒸）以減少B族維生素的損失。面粉一般用蒸、煮、烙的方法制作成面食，制作過程中應防止溫度過高。雜糧或粗糧中，含胚芽的糙米最適合煮成粥；高粱米可磨成粉做成點心；薏米不適合單吃，可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮，不但容易消化，而且營養好；蕎麥可以做成面條、饅頭、煎餅、粥。
由此可見，腸胃不好的老年人在日常的飲食中應該多吃一些粗糧以減少便秘的情況出現。除此之外，還應該以松軟易消化的食物為主，避免食用一些太硬或是不宜消化的食品。肉類也應該經過燉煮才用來食用比較好。如果出現持續性腸胃不適，則應該及時就醫。
