老年人的飲食應該注意些什么
我們都知道老年人不比年輕人，需要注意的方面有很多，尤其是飲食方面的內容，那么老年人的飲食應該注意些什么呢？我想一定有很多人對這個問題都是十分的關注，今天我就詳細的為大家介紹一下這方面內容，如果大家有需要的話就來看看下文了解一下吧。
數量少一點
老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降為年輕時的1/5，因而稍一吃多，就會肚子脹、不消化。所以，老年人每一餐的進食量應比年輕時減少10%左右，同時要保證少食多餐。
質量好一點
蛋白質對維持老年人機體正常代謝、增強機體抵抗力有重要作用。一般的老年人，每公斤體重需要1克蛋白質，應以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優質蛋白質來源為主。
蔬菜多一點
多吃蔬菜對保護心血管和防癌很有好處，老年人每天都應吃不少于250克的蔬菜。
菜要淡一點
老年人的味覺功能有所減退，常常是食而無味，總喜歡吃口味重的食物來增強食欲，這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會加重腎的負擔，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴散的幾率。因此，老年人每天的食鹽攝入量應控制在5克左右，同時要少吃醬肉和其他咸食。
葷菜少一點
要葷素兼顧，粗細搭配，品種越雜越好。每天主副食品(不包括調味料)不應少于10樣。
飯菜香一點
這里說的“香”，不是指多用鹽、味精等調味料，而是適當往菜里多加些蔥、姜等調料。人的五官是相通的，可以用嗅覺來彌補味覺上的缺失。聞著香噴噴的飯菜，老年人一定能胃口大開。
食物熱一點
生冷食物多性寒，吃多了會影響脾胃消化吸收，甚至造成損傷。因此，老年人要盡量避免吃生冷食物，尤其在嚴冬更要注意。
老年人的飲食應該注意些什么呢？以上的文章就是對這方面內容的介紹了，我相信現在對于老年人飲食方面需要注意的內容，大家應該都有所了解了，希望大家在照顧老人的時候，都能在飲食方面多加注意，這樣才有利于他們的健康。
