隨著老年人的年紀越來越大，許多的健康問題也就出現了！老年人的身體狀況和抵抗力都不如從前了，所以子女們要給父母多多的補充一些營養(yǎng)素！你們知道老人吃什么補營養(yǎng)嗎，生活中有哪些適合老年人營養(yǎng)食品呢？不知道怎么照顧老人的朋友們快來看看老年人營養(yǎng)究竟該怎么補充呢？

老年人需補的五種營養(yǎng)素盤點

老年人的年紀越來越大，身體就會越來越差，許多老年人經常被各種疾病困擾！那么為了幫助老人更好的強健身體，就要給父母補充一些維生素和礦物質，這樣可以幫助老人更加健康！相信許多的子女都非常的想知道該怎么給老人補充營養(yǎng)呢？

以下五種營養(yǎng)元素是50歲以上的人群普遍缺少的

1. 鋅

鋅對人體是有很大影響的，從代謝到免疫能力、組織愈合與修復都能產生影響。缺鋅這一礦物質會導致身體免疫功能衰退，增加癌癥、心臟病和糖尿病的發(fā)病率。遺憾的是，老年人似乎很少補鋅，也呈現出對攝入的食物吸收能力更差的趨勢。

缺乏的表現：脫發(fā)、傷口愈合慢、感染疾病頻率增加、腹瀉

如何補鋅：缺鋅的人最好的辦法就是多吃含鋅的食物(男性一天11毫克，女性一天八毫克)，富含鋅的食物有瘦肉、海鮮(尤其是牡蠣，它是鋅含量最高的食物)，谷物和其他富含蛋白質的植物如豆類也含有相當多的鋅。如果沒辦法通過食物攝取足夠的鋅，那就需要通過含鋅的維生素劑來幫忙，但是一天不能超過40毫克的量。同樣需要銘記的是，如果有在服用補鋅的藥劑記得和醫(yī)生說，以免在開藥時開出會有鋅產生化學反應的藥物。

2. 鐵

作為讓血液鮮紅的營養(yǎng)素，鐵是攜帶氧氣進入組織的重要元素。如果沒有藥物干預，一個人的飲食攝入體內的鐵含量是不足以滿足身體需要的，最終會發(fā)展為缺鐵性貧血：血紅蛋白水平低，血液無法為細胞提供充足的氧氣。

缺乏的表現：疲勞、倦怠、免疫力下降、指甲變脆、氣短、食欲不振、耐力不夠、貧血

如何補鐵：富含鐵的食物有紅肉(即表面呈紅色的肉類)、家禽魚，菠菜、堅果、種子和杏干，但是人體吸收動物蛋白的能力更強。其他富含鐵的食物還有蛤、牡蠣、和大豆。除了多吃富含鐵的食物之外，還要多攝入有助鐵吸收的食物，如富含維生素C的青椒、橙子、柚子、葡萄柚、獼猴桃和石榴。記住，在醫(yī)生沒有準確告訴你缺鐵的時候，不要因為自己疲憊就亂服用補鐵的營養(yǎng)劑。因為不必要的補鐵會影響身體吸收其他礦物質(包括銅、鋅)。

3. 鈣

鈣是人體中最豐富的礦物質，但大多數人還是缺鈣。鈣在人體最重要也是最顯著的作用在于建筑骨骼和牙齒，同時它也在神經及肌肉收縮上起重要作用。如果你的鈣攝入的不夠，身體會有效地從骨骼中偷取一部分來維持血液中的鈣水平。

相比較而言，女性往往更容易缺鈣(特別是更年期前后的5—10年)，不論男女，在他們變老的時候骨頭的重量都會減輕。飲食中多吃含鈣的食物并不能扭轉年齡大了骨質變疏松這一事實，但卻能減緩整個變化過程的速度。

缺乏的表現：蛀牙變多、骨質變脆、骨質疏松、肌肉無力、抽筋

如何補鈣：為了減少骨質疏松，老年男性和絕經后婦女每日以食物形式攝入的鈣總量應為1200毫克，最高攝入量不得高于2500毫克。富含鈣的食物有：多葉綠色蔬菜、乳制品(酸奶、奶酪、牛奶)、豆類、無花果(新鮮和干果都可以)和杏仁。15顆杏仁約含有40毫克的鈣。市面上常見的高鈣食物包括早餐麥片、果汁和面包。一杯高鈣麥片中鈣含量高達200毫克，半杯高鈣橙汁含有80毫克的鈣，兩片面包約含200毫克的鈣。盡管飲食可能已經能讓人體攝入充足的鈣，許多人還是需要服用鈣補充劑。

4. 維生素D

維生素D有助于腸道吸收鈣、鐵、鎂、磷和鋅，幫助人體最好地吸收鈣，好讓骨骼健康成長并維持骨骼密度和肌肉的力量。缺維生素D的老人往往更容易摔跤、骨折。

缺乏的表現：骨骼脆弱、缺鈣、骨骼疾病、肌肉無力

如何補充：魚油、蛋黃和綠色蔬菜中含有大量的維生素D，因為很少食物中有維生素D，所以曬太陽是獲取維D的主要來源。最新數據表明，每天補充2000IU(international unit，國際單位)的維生素D可以幫助預防乳腺癌、卵巢癌及結腸癌。

曬太陽和飲食攝入通常就能給人體足夠的維生素D，據研究數據，在晴天曬20分鐘的太陽就能滿足當天的維生素D需求。然而，大多數人都沒辦法每天曬20分鐘太陽。而且，如果你的皮膚非常白或者非常黑，那你可能不能很好地吸收維生素D。另外，老年人利用陽光合成維生素D的能力變弱了，補充維生素D是很重要的。

5. 維生素B12

我們的身體需要維生素B12制造神經、紅細胞和DNA，維生素B12也被認為有著增強能量、代謝和帶動情緒的作用，同時它能減少患心臟病的風險。

維生素B12缺乏癥的患病率隨著年齡的增加而增加，如果不及時發(fā)現并補充可能會并發(fā)貧血、神經系統(tǒng)和胃腸道的相關疾病。10%—30%的老年人患有慢性胃粘膜炎癥，胃酸分泌減少。因為胃酸扮演著從食物中分解維生素B12的重要角色，患有這種疾病的人們往往流失了吃進去的大量維生素B12。

缺乏的表現：疲勞乏力、食欲減退(包括胃不舒服、體重下降)，神經系統(tǒng)出現問題，心理困惑，心跳和呼吸加快，皮膚蒼白，口舌生瘡，容易出現瘀傷或出血(包括牙齦出血)

如何補充：大多數人可以通過食用肉類、家禽、海鮮和雞蛋來補充。如果不吃肉制品或是正在服用限制身體吸收營養(yǎng)的藥物，服用維生素B12補充劑不失為一個好辦法。但是這也需要在就醫(yī)時與醫(yī)生說明，以免與其他藥物發(fā)生藥理排斥反應。

一般來說，人們可以通過健康飲食，這里的健康飲食包括水果、蔬菜、全谷類、低脂奶制品、瘦肉、魚、豆類、雞蛋和堅果。這樣的飲食會減少飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、鹽和添加糖的攝入。

老年人秋冬養(yǎng)生最重要 增強抵抗力多吃溫補食物

進入冬季之后，許多的老年病就開始復發(fā)了！子女們最擔心的就是父母的健康了，其實可以在冬季給老人適當的補充一些營養(yǎng)，這樣老人就會更加健康，你們知道哪些食物是可以幫助老人強健身體的嗎？快來看看小編搜集的這些老人食譜吧！

冬天氣候干燥，滋益陰精是冬季養(yǎng)生的重要內容，最好能多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補益陰液的食物;辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙，平時還要注意多喝水，以免上火。

飲食要以溫熱為主，如食用糯米、狗肉、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等，少吃冷飲、海鮮等寒性食物。可多吃些堅果類食物，如核桃仁、榛子、松子、栗子等。

菜品可首選羊肉燉蘿卜

它對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者更為適宜。其次是炒雙菇(香菇和平菇)，它能補益腸胃，化痰散寒，可增強機體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。

其實除了食補，冬季的傳統(tǒng)養(yǎng)生方法還有很多，比如叩齒、干洗澡、揉腹、艾灸等。在日常生活中都可做，對身體很有益處。

尤其是艾灸，可以灸一下保健穴位：足三里、中脘、關元、氣海，還可以在肚臍里放些鹽，艾灸肚臍，那里是神闕穴，這個穴位對補益元氣十分重要。

多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海參

蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養(yǎng)素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質蛋白質的供應。

狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，中醫(yī)認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，御寒效果最好。

怕冷與缺少鈣和鐵有關

人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，常表現為產熱量少、體溫低等。

因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。

海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌，產生熱量

人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素，它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

結語：老人的健康是子女們最關心的事情，父母為我們操勞了一輩子，在他們老了的時候，作為子女要盡自己最大的努力給父母幸福健康的生活！相信小編介紹的這些老人保健常識，一定可以幫助廣大的子女們更好的照顧父母，給父母創(chuàng)造一個幸福健康的晚年！