老人長(zhǎng)壽應(yīng)該怎么樣吃
2016-07-22 08:55:56 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：老人長(zhǎng)壽吃什么最好？老年人牙口不好、脾胃消化力弱，宜“吃軟不吃硬”，所謂“硬食”，除了指堅(jiān)硬的果實(shí)類(lèi)物品外，還包括煎炒油炸、肥甘厚膩一類(lèi)的不好消化的食物。
食要早
早就是到了飯點(diǎn)得吃飯。另外，從中醫(yī)的角度講，上午7點(diǎn)~9點(diǎn)是胃經(jīng)當(dāng)令的時(shí)候，所以早飯最好安排在這個(gè)時(shí)間。中醫(yī)還說(shuō)“胃不和則臥不安”，因此晚飯也盡量早吃，這樣才不會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān)。
食要少
古人常說(shuō)“飯吃八分飽，少病無(wú)煩惱”，就是說(shuō)每餐飯留那么一兩口，給肚子兩分的空間。《黃帝內(nèi)經(jīng)》也提倡“飲食有節(jié)”。澳大利亞研究發(fā)現(xiàn)，如果人類(lèi)時(shí)常保持兩分饑餓，其壽命將增長(zhǎng)20%~30%。
食要暖
中醫(yī)講，脾胃乃后天之本。胃喜燥惡寒，所以要避免冰的涼的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于燙食，經(jīng)常吃過(guò)燙的食物會(huì)損傷食管，是食管癌的誘因之一。
食要緩
這個(gè)緩，一來(lái)是說(shuō)要細(xì)嚼慢咽，這樣可以充分吸收營(yíng)養(yǎng)、保護(hù)腸胃、促進(jìn)消化等。二來(lái)是想強(qiáng)調(diào)要把吃飯當(dāng)成一件愜意的事情，別吃得太累。
食要淡
就是要少油少鹽少加工。之所以要特別強(qiáng)調(diào)這個(gè)淡字，是因?yàn)橹袊?guó)人現(xiàn)在食鹽和食油量超標(biāo)，由此引發(fā)的高血脂、高血壓等病正在增多。
食要軟
老年人牙口不好、脾胃消化力弱，宜“吃軟不吃硬”，所謂“硬食”，除了指堅(jiān)硬的果實(shí)類(lèi)物品外，還包括煎炒油炸、肥甘厚膩一類(lèi)的不好消化的食物。
