寶寶一歲的時(shí)候，正是需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，這時(shí)媽媽們就要給寶寶制作更多的營(yíng)養(yǎng)食物了。那么，寶寶一歲食譜有哪些呢？寶寶食譜怎么制作呢？接下來(lái)，我們一起到文章中看看，一歲寶寶食譜有哪些吧！

寶寶長(zhǎng)到1歲后飲食上可以做一些調(diào)整。那1歲的寶寶吃什么輔食呢？下面具體來(lái)看看吧！

寶寶1歲吃什么輔食好

1、肉末軟飯

做法：準(zhǔn)備大米、瘦豬肉末、茄子、芹菜、蔥適量。先將大米洗凈、蒸成軟飯待用，把茄子、蔥頭、芹菜擇洗干凈，均切成末待用;然后把肉沫倒入鍋中炒熟，再加入蔥姜末、醬油攪炒均勻，加入茄子末、蔥頭末、芹菜末煸炒斷生，加少許水、精鹽調(diào)味;最后放入軟米飯，混合攪拌均勻，稍燜一下出鍋即成。

2、番茄雞蛋軟飯

做法：準(zhǔn)備番茄、雞蛋、大米適量。先將大米洗凈、蒸成軟飯待用，番茄洗凈、切成小塊，雞蛋打好待用;將雞蛋和番茄分別炒熟后混合加少許水煮成糊;再加入軟飯，攪拌均勻盡可食用。

3、青菜雞肉面

做法：準(zhǔn)備青菜、面條、雞肉適量。先青菜洗干凈、切碎，雞肉和雞湯倒入鍋里;待燒沸后加入青菜;再燒一分鐘后加入面條和少許鹽;最后用大火燒再三分鐘即可。

4、紅豆軟飯

做法：準(zhǔn)備紅豆10克、大米30克。將紅豆泡1個(gè)小時(shí)后，與淘凈的大米一起放到飯鍋內(nèi)，加入平常煮飯2倍的水;用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)入中火熬至米湯收盡、紅豆酥即可。

5、香菇雞蛋羹

做法：準(zhǔn)備香菇適量、雞蛋一個(gè)。將雞蛋打好，先加入2倍的純凈水?dāng)噭颍儆煤Y子過(guò)濾掉多余的水份;然后把香菇切好放入雞蛋中;然后蓋上保鮮膜放到鍋里蒸，記得鍋蓋要留一小點(diǎn)小縫，蒸十分鐘左右即可。

一歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)輔食

香椿芽拌豆腐

原料：香椿芽、豆腐、精鹽、香油各適量。

做法

1)選嫩香椿芽洗凈后用開(kāi)水焯5分鐘，擠干水后切成細(xì)末待用。

2)熱鍋加入適量香油，放入豆腐，小炒十分鐘。

3)最后將香椿芽末倒入鍋中，與豆腐拌均勻后起鍋成盤即可。

豬肝丸子

原料：豬肝15克、面包粉15克、蔥頭15克、雞蛋液15克、西紅柿15克、色拉油15克、番茄醬少許、淀粉8克。

做法

1)將豬肝洗凈，剁成泥，蔥頭切碎同放一碗內(nèi)，和面包粉、雞蛋液、淀粉拌勻成餡。

2)炒鍋置火上，放油燒熱，把肝泥餡擠成丸子，下入鍋內(nèi)煎熟。

3)將切碎的西紅柿和番茄醬下入鍋內(nèi)炒至半糊狀，倒在丸子上即可。

紅燒碎肉

原料：五花肉50克、姜1片、老抽適量、紅糖少許、大豆油適量。

做法

1)將五花肉切成碎塊，將油加熱放紅糖炒，炒至糖變色加碎肉。

2)再炒片刻后，加水、姜片和老抽、轉(zhuǎn)小火煮至肉爛即可。

檸檬土豆

原料：土豆50克、雞毛菜2棵、檸檬半個(gè)、鹽、白糖各少許。

做法

1)將土豆洗凈后，入鍋煮到酥爛，切成粒。

2)將土豆粒和雞毛菜段裝盤，淋上檸檬汁，加一點(diǎn)鹽和白糖，略拌一下即可。

冬瓜球肉丸

原料：冬瓜50克、肉末20克、香菇1個(gè)、鹽、姜末、生抽、香油各少許。

做法

1)將冬瓜削皮剜成冬瓜球。

2)將香菇洗凈，切成碎末后與肉末以及鹽、姜末拌勻成肉餡，揉成小肉丸。

3)將冬瓜和肉丸子放到盤子里，上鍋蒸熟后，滴一滴生抽、1滴香油調(diào)味即可。

結(jié)語(yǔ)：寶寶一歲時(shí)，正是骨骼發(fā)育的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候?qū)殞毜臓I(yíng)養(yǎng)需求很高，吃的好，寶寶長(zhǎng)的才好。以上是小編總結(jié)的有關(guān)寶寶一歲食譜的制作方法，希望可以幫助到你們，寶媽們，趕緊動(dòng)起手來(lái)吧！