菠菜是一種營養價值很高的蔬菜，它富含蛋白質、膳食纖維、維生素與礦物質，但眾所周知菠菜中含有較多的草酸，即使焯燙也無法完全去除。在正常進食量下，焯燙過后的菠菜草酸含量并不足為懼，但如果菠菜食用過多，則很可能導致人體草酸含量過高，甚至可能引起結石。
這些健康食材吃多也會傷身體
這些健康食材吃多也會傷身體
奶油餅干和曲奇、油炸薯條或薯餅……眾所周知，這些都是無益于身體健康的零食。但是你們知道嗎，一部分看起來很健康的食材如果食用過多也會對健康造成反效果。
柑橘和西紅柿
無論是柑橘還是西紅柿都是日常餐桌上常見的食材，無論是直接作為水果食用還是用來做菜都受到人們的喜愛，當肚子餓的時候，相比吃曲奇或者薯條，大家都會認為吃柑橘和西紅柿更加健康，當然，柑橘與西紅柿的確是非常健康的食材。
但需要注意的是，如果過多食用含酸較多的食材，很容易造成胃酸濃度過高，甚至可能導致一部分人出現胃食管返流的現象。因此無論是柑橘還是西紅柿都最好控制在一天2個以內。
水
水是徹徹底底的生命之源，沒有水人就無法存活，因此飲水是保持健康非常重要的手段。但是，水飲用過多可能導致血液中的碳酸鈉含量大幅降低，導致腦部功能障礙，甚至可能導致死亡，這就是水中毒。
尤其在跑馬拉松等大量出汗的場合下更要注意飲水的科學性，如果你的尿一直都處于透明的狀態，那么或許你應該控制自己的飲水量。當然，飲水并不是一件壞事，重點是不要過量飲水。
金槍魚罐頭
金槍魚是一種非常流行的食材，以其肉質鮮美、營養豐富而聞名于世，將金槍魚做成罐頭的廠商也并不少。但需要注意的是，金槍魚中含有少許汞，適量進食不會影響人體健康，但如果過多食用金槍魚罐頭很容易因重金屬導致聽力、視力出現異常。無論金槍魚罐頭多么好吃，都應當控制在一周三罐以內。
菠菜
菠菜是一種營養價值很高的蔬菜，它富含蛋白質、膳食纖維、維生素與礦物質，但眾所周知菠菜中含有較多的草酸，即使焯燙也無法完全去除。在正常進食量下，焯燙過后的菠菜草酸含量并不足為懼，但如果菠菜食用過多，則很可能導致人體草酸含量過高，甚至可能引起結石。
俗話說“離開劑量談毒性都是耍流氓”，上面列舉的食物實際上都是比較健康的食材，但是一旦過量，也會成為傷害人體健康的罪魁禍首。注意控制食量，合理安排所有食材的攝入量才能讓你更加健康！
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