保存瓶裝水仍應(yīng)注意瓶身標注的適宜存放溫度、保質(zhì)期和“避免高溫和陽光直射”等存放要求。可以在車里放瓶裝水，以備不時之需，但應(yīng)縮短儲存時間并經(jīng)常更換。開啟后最好在24小時內(nèi)飲用。
瓶裝水經(jīng)過暴曬后真的會變成“毒水”？
瓶裝水經(jīng)過暴曬后真的會變成“毒水”？
每到炎炎夏日時，“夏天車里放礦泉水，當心中毒”的傳言就會火熱起來，稱夏天車內(nèi)溫度奇高，礦泉水瓶置于高溫環(huán)境或放在陽光下暴曬會釋放出有毒物質(zhì)。更有帖子稱，礦泉水瓶在遇熱后會有致癌物釋放并溶于水中。那么，車主們隨手放在車內(nèi)的瓶裝礦泉水，真的會變成“毒水”嗎？
早在幾年前，類似說法就一直存在。其中關(guān)于“有毒物質(zhì)”的解釋主要有兩種：第一種是在高于70℃的環(huán)境下，礦泉水瓶發(fā)生變形，可能會溶出鉛、銻等有毒物質(zhì)。第二種是高溫條件下或反復使用，礦泉水瓶可能會釋放出致癌物DEHP增塑劑。搜狐健康曾就“你是否在車里放過瓶裝水”為話題做過一期調(diào)查，發(fā)現(xiàn)超過九成網(wǎng)友在車里放過瓶裝水，且五成受訪者習慣存放一箱礦泉水，短則放一周，長則一個月。
近日，北京市理化分析測試中心的實驗發(fā)現(xiàn)，將一瓶礦泉水放置在密閉車輛內(nèi)暴曬7天后，送檢水樣中未檢出鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，可見盡管在溫度最高可以達到70℃的車內(nèi)放置了一周，瓶體也無增塑劑析出。中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心此前的實驗還發(fā)現(xiàn)，無論是曬前還是曬后，在塑料瓶密封條件下，水中的微生物很難繁殖，瓶裝水的菌落總數(shù)均在合格范圍內(nèi)。
對此，江南大學化學與材料工程學院教授告訴記者，瓶裝水的瓶體PET中一般不添加增塑劑這種物質(zhì)，這是由制作工藝決定的。而PET的穩(wěn)定性是由材料聚合度所決定的，一般來說，當溫度小于120℃時，PET材料是十分安全的。浙江大學材料與化學工程學院研究員也認為，PET的結(jié)構(gòu)相當穩(wěn)定，其融化溫度超過250℃，要發(fā)生化學變化至少要在100℃以上，汽車內(nèi)顯然達不到這樣高的溫度。
雖然傳聞被實驗結(jié)果否定，但專家表示，保存瓶裝水仍應(yīng)注意瓶身標注的適宜存放溫度、保質(zhì)期和“避免高溫和陽光直射”等存放要求。可以在車里放瓶裝水，以備不時之需，但應(yīng)縮短儲存時間并經(jīng)常更換。開啟后最好在24小時內(nèi)飲用。
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