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檳榔致癌是真的嗎?應(yīng)該像戒煙一樣戒吃檳榔
2015-06-19 09:57:52 來(lái)源:健康飲食 】【繁體

不要相信被財(cái)政稅收綁架的地方政府,更不要相信檳榔產(chǎn)業(yè)界的說(shuō)辭,這種以健康和生命為代價(jià)的沾血的GDP該扔掉了!當(dāng)然,檳榔和香煙相比也不是一無(wú)是處,至少香煙是害人害己,檳榔只害你自己而已。

檳榔致癌是真的嗎?應(yīng)該像戒煙一樣戒吃檳榔
檳榔致癌是真的嗎?應(yīng)該像戒煙一樣戒吃檳榔

為什么人們喜歡吃檳榔

檳榔吃起來(lái)又苦又澀,還帶點(diǎn)甜辣的輕微刺激感,其實(shí)吃檳榔不是吃味道而是吃感覺(jué),檳榔堿等成分可使人發(fā)熱、興奮,而且有一定成癮性。過(guò)去曾有報(bào)道,湖南一些地方的檳榔加工廠還在腌制過(guò)程中偷偷使用麻黃草,這無(wú)疑會(huì)增加其成癮性。由于麻黃屬于易制毒原料,近些年打擊力度挺大,但當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)還有沒(méi)有這樣的違法行為就不得而知了。

受商業(yè)利益的驅(qū)使,檳榔產(chǎn)業(yè)不斷擴(kuò)大,僅在印度的規(guī)模就超過(guò)每年數(shù)億美元。由于檳榔可能帶來(lái)的公共衛(wèi)生問(wèn)題,一些國(guó)家或地區(qū)早已開(kāi)始控制,比如美國(guó)1976年就嚴(yán)禁各州之間運(yùn)輸檳榔果,加拿大直接禁止銷售檳榔產(chǎn)品。

檳榔致癌是真的嗎?

經(jīng)常咀嚼檳榔確實(shí)容易增加患口腔癌的風(fēng)險(xiǎn)。檳榔導(dǎo)致口腔癌早在1860年就有人提到了,沒(méi)想到吧?但國(guó)際癌癥研究中心2004年才把檳榔確認(rèn)為1級(jí)致癌物。其實(shí)1985年科學(xué)家就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)含煙草成分的檳榔制品致癌的確鑿證據(jù),只是當(dāng)時(shí)并沒(méi)有足夠證據(jù)證明檳榔本身就能致癌。

后來(lái)流行病學(xué)證據(jù)逐漸出現(xiàn),尤其是從印度、巴基斯坦獲得了含煙草和不含煙草成分的檳榔制品都能致癌的證據(jù)。同時(shí),大量的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和體外實(shí)驗(yàn)證據(jù)不斷涌現(xiàn),證明不僅檳榔制品,無(wú)論是否含煙草成分都有致癌性,其青果同樣致癌。

分類為1類表明檳榔有明確致癌性

需要提示的是,有些文章提到檳榔是1類致癌物,而黃曲霉毒素M1才2B類致癌物,言外之意檳榔比黃曲霉毒素M1厲害。其實(shí),致癌物等級(jí)和致癌性的強(qiáng)度根本沒(méi)有任何必然聯(lián)系,等級(jí)越高只是表明證據(jù)越確鑿,比如紫外線也是1類致癌物。

下面是IARC的癌癥分級(jí)含義

1類:對(duì)人類有明確的致癌性

2A類:對(duì)人類很可能有致癌性

2B類:有可能對(duì)人類致癌

3類:尚不能確定其是否對(duì)人體致癌

4類:對(duì)人體基本無(wú)致癌作用

檳榔消費(fèi)地區(qū)的癌癥譜

“癌癥譜”通俗地講也就是將各種癌癥來(lái)個(gè)排名,看誰(shuí)殺傷力更大。在歐美,癌癥譜排行前幾位的分別是肺癌、乳腺癌、前列腺癌和直腸癌,但是東南亞國(guó)家口腔癌一直名列前茅。在南亞一些地方,口腔癌甚至是男性癌癥第一殺手,在女性也僅次于乳腺癌和宮頸癌,而且從1975年到2002年一直是這樣,這是證明檳榔與口腔癌相關(guān)性的非常重要的佐證。

嚼檳榔為什么會(huì)增加得口腔癌的風(fēng)險(xiǎn)

一般認(rèn)為有三方面原因。首先是檳榔含有的化學(xué)物質(zhì)經(jīng)咀嚼后形成亞硝胺類物質(zhì)。比如從嚼檳榔不含煙草的人唾液中檢測(cè)到三種亞硝胺類物質(zhì);其次是檳榔比較硬,特別是用荖花和石灰包裹后對(duì)口腔的磨損更厲害,經(jīng)常使口腔黏膜處于受損狀態(tài),增加癌變幾率;最后是煙草,包括嚼食和吸煙,與檳榔“臭味相投”,共同促進(jìn)口腔癌的形成。

我們?cè)撊绾握_地吃檳榔?

這個(gè)問(wèn)題很好回答,那就是:任何負(fù)責(zé)任的研究者都不會(huì)給出“健康吃檳榔”的建議。如果提出這樣的消費(fèi)建議,那和公共衛(wèi)生專家抨擊的“卷煙降焦減害”有什么區(qū)別?正確的建議只有一個(gè):能不吃就不吃,能少吃就少吃,和戒煙一樣戒檳榔。

不要相信被財(cái)政稅收綁架的地方政府,更不要相信檳榔產(chǎn)業(yè)界的說(shuō)辭,這種以健康和生命為代價(jià)的沾血的GDP該扔掉了!當(dāng)然,檳榔和香煙相比也不是一無(wú)是處,至少香煙是害人害己,檳榔只害你自己而已。

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