冬天吃大蒜防病 怎么吃才好
2016-01-22 21:30:32 來源：360常識網
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導語：大家都知道吃大蒜能殺菌、抗癌，但是你知道嗎？大蒜的吃法會影響其營養和功效呢！那么，冬天怎么吃大蒜防病呢？
冬天吃大蒜防病 怎么吃才好
1、大蒜浸液
大蒜10克，白糖適量。將大蒜去皮搗爛，加開水50毫升，澄清加白糖適量即成。此浸液具有止咳解毒的功效，適用于百日咳。
2、大蒜粥
紫皮大蒜30克，粳米100克。大蒜去皮，放沸水中煮1分鐘撈出，然后取粳米，放入煮蒜水中煮成稀粥，再將蒜放入，同煮為粥。此粥具有下氣健胃、解毒止痢的功效，適用于急性菌痢患者。
3、黑豆大蒜煮紅糖
黑豆100克，大蒜30克，紅糖10克。將炒鍋放旺火上，加水1000毫升煮沸后，倒入黑豆（洗凈）、大蒜（切片）、紅糖，用文火燒至黑豆熟爛即成。這種吃法具有健脾益胃的功效，適合腎虛型妊娠水腫者食用。
