現在正是吃橘子的好時節，看著黃橙橙的橘子這么誘人，一不小心就容易吃多了。這不，最近不少市民因為一不留神吃太多橘子，結果人越吃越黃，患上了“橘黃癥”，變成了“小黃人”。下面和360常識網一起來看看吧。

新聞中的“小黃人”是位年輕媽媽，名叫笑笑（化名）。平時，她很注重保養，對飲食也很講究，愛吃水果，還愛運動。最近，正是橘子上市的季節，因為橘子富含維生素C，對皮膚好，對笑笑而言，這可是個美容佳品。于是，她便每天買一堆橙子和橘子，早上榨橙汁，喝上兩三杯，下午晚上還會吃橘子，一天至少吃3斤。

以為每天這么補充維生素C，皮膚一定能變白。但沒想到，吃了大半個月后，人卻慢慢變黃了，先是手變黃，再是臉變黃。剛開始，她還不知道原因，以為是休息不好，皮膚變黃，便開始猛敷面膜。但連敷好幾天，她看自己還是沒變白，還越變越黃，開始擔心害怕起來。之后，她才聽家人說，這可能是她橘子吃太多，人吃黃了，便讓她去醫院看看。

最后醫生鑒定，女子是得了“橘黃癥”，或稱胡蘿卜素血癥。醫生說不需要過分擔心，只要停止繼續大量攝入橘子，外加多喝水促進血液循環，這種癥狀即可自行痊愈！

什么是胡蘿卜素血癥？

柑桔是人們都很喜愛的水果，柑桔中含有豐富的胡蘿卜素。但過量進食柑桔，大量胡蘿卜素進入血液，便會引起胡蘿卜素血癥。

胡蘿卜素血癥是一種因血內胡蘿卜素含量過高引起的膚色黃染癥。胡蘿卜素為一種脂色素，可使正常皮膚呈現黃色。若進食過量富含胡蘿卜素的胡蘿卜、橘子、南瓜、紅棕櫚油、木瓜等后可使血中胡蘿卜素含量明顯增高。高脂血癥、甲狀腺功能低下、糖尿病或其他使胡蘿卜素轉化為維生素A的先天性缺陷或肝病等情況下，也可使血中胡蘿卜素血癥惟一體征為皮膚呈黃色或橙黃色，無自覺癥狀，但鞏膜不黃染。本病多發于手掌和足跖，有時顏面、口周、眼瞼也可以出現，嚴重者全身皮膚皆呈橙黃色，血漿中胡蘿卜素含量超過250μg%。

木瓜，女性都很喜歡，因為它有豐胸、美白等諸多好處。木瓜中含有豐富的胡蘿卜素，過多食用木瓜會導致身體不能及時地把過多的胡蘿卜素分解轉化為維生素A，因此導致血液中的胡蘿卜素水平迅速增高，從而誘發了高胡蘿卜素血癥。如不及時治療，患者的肝腎功能將會受損。

橘黃癥的癥狀

橘黃癥的表現除皮膚發黃外，還伴有惡心、嘔吐、食欲減退、倦怠乏力等癥狀。常被誤診為肝炎，因此需以病證的黃疸(黃疸只是一種癥狀/體征，并非疾病，其表現為鞏膜、黏膜、皮膚及其他組織被染成黃色)現象來仔細觀察兩者的區別。

橘黃癥小兒多發

蘿卜素血癥在吃大量的蔬菜泥的嬰兒和初學走路的孩子中尤為常見。因為嬰幼兒的飲食包括大量的黃色蔬菜，特別是胡蘿卜和含類胡蘿卜素的水果和蔬菜等。類胡蘿卜素包括α-和β-胡蘿卜素，以及番茄紅素。包括胡蘿卜、紅薯、芒果、杏、甜瓜、西紅柿、辣椒、南瓜、綠葉蔬菜等。此外，β-胡蘿卜素也是經常使用的食品著色劑。我們的皮膚顏色主要由四個因素決定，黑色素、血紅素、胡蘿卜素和皮膚厚度。黑色素使皮膚發黑，血紅素使皮膚發紅或青，胡蘿卜素使皮膚發黃，皮膚越厚越黑。因此一旦過度攝入胡蘿卜素就會引起皮膚發黃。

成年人也會發生橘黃癥嗎？

除了小孩子，胡蘿卜素血癥也會發生在同樣攝取大量黃紅色食物的成人。曾經有一個女性患者，為了減肥，每天只吃2斤圣女果，結果1周后全身皮膚發黃。這是番茄紅素攝取過多產生的。停止吃圣女果后3天黃色逐漸消退，1周內全部恢復正常。所以什么好東西都不要多吃，過猶不及。

橘黃癥病發時先從手掌和足掌開始，其次是鼻唇溝、額、頦、耳后、指關節處，嚴重者可累及全身皮膚，但鞏膜和粘膜不黃染，若無基礎疾病，患者一般情況良好。肝炎引起的黃疸以鞏膜最為顯著，且伴有肝腫大和肝功能損害[1] 。但值得注意的是:橘黃癥如不及時治療，患者的肝腎功能將會受損。

橘黃癥的治愈

橘黃癥其實是無需任何治療的病癥，輕微病證者只要減少或停止對橘子或胡蘿卜的攝入量，就可恢復正常。此外還需適量多食植物油，并多喝水，便可加速體內的胡蘿卜素溶解、轉化和排泄，嚴重者也可在1個月左右皮膚能恢復正常顏色。

提醒:如橘黃癥一般，在日常飲食中還有其他蔬菜水果過量食用亦會導致讓人變色，如大量食用桑葚，會讓人口唇變為深紫色，給人一種類似中毒的表象。因此，這里提醒大家盡管多食蔬果健康，但要適量且多樣，水果每天的攝入量應控制在200克到400克之間，最為健康和營養。此外因食品攝入后身體出現明顯不適時，應及時就醫。