菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，它富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素與礦物質(zhì)，但眾所周知菠菜中含有較多的草酸，即使焯燙也無(wú)法完全去除。在正常進(jìn)食量下，焯燙過(guò)后的菠菜草酸含量并不足為懼，但如果菠菜食用過(guò)多，則很可能導(dǎo)致人體草酸含量過(guò)高，甚至可能引起結(jié)石。

這些健康食材吃多也會(huì)傷身體

這些健康食材吃多也會(huì)傷身體

奶油餅干和曲奇、油炸薯?xiàng)l或薯餅……眾所周知，這些都是無(wú)益于身體健康的零食。但是你們知道嗎，一部分看起來(lái)很健康的食材如果食用過(guò)多也會(huì)對(duì)健康造成反效果。

柑橘和西紅柿

無(wú)論是柑橘還是西紅柿都是日常餐桌上常見(jiàn)的食材，無(wú)論是直接作為水果食用還是用來(lái)做菜都受到人們的喜愛(ài)，當(dāng)肚子餓的時(shí)候，相比吃曲奇或者薯?xiàng)l，大家都會(huì)認(rèn)為吃柑橘和西紅柿更加健康，當(dāng)然，柑橘與西紅柿的確是非常健康的食材。

但需要注意的是，如果過(guò)多食用含酸較多的食材，很容易造成胃酸濃度過(guò)高，甚至可能導(dǎo)致一部分人出現(xiàn)胃食管返流的現(xiàn)象。因此無(wú)論是柑橘還是西紅柿都最好控制在一天2個(gè)以內(nèi)。

水

水是徹徹底底的生命之源，沒(méi)有水人就無(wú)法存活，因此飲水是保持健康非常重要的手段。但是，水飲用過(guò)多可能導(dǎo)致血液中的碳酸鈉含量大幅降低，導(dǎo)致腦部功能障礙，甚至可能導(dǎo)致死亡，這就是水中毒。

尤其在跑馬拉松等大量出汗的場(chǎng)合下更要注意飲水的科學(xué)性，如果你的尿一直都處于透明的狀態(tài)，那么或許你應(yīng)該控制自己的飲水量。當(dāng)然，飲水并不是一件壞事，重點(diǎn)是不要過(guò)量飲水。

金槍魚(yú)罐頭

金槍魚(yú)是一種非常流行的食材，以其肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富而聞名于世，將金槍魚(yú)做成罐頭的廠商也并不少。但需要注意的是，金槍魚(yú)中含有少許汞，適量進(jìn)食不會(huì)影響人體健康，但如果過(guò)多食用金槍魚(yú)罐頭很容易因重金屬導(dǎo)致聽(tīng)力、視力出現(xiàn)異常。無(wú)論金槍魚(yú)罐頭多么好吃，都應(yīng)當(dāng)控制在一周三罐以內(nèi)。

菠菜

菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，它富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素與礦物質(zhì)，但眾所周知菠菜中含有較多的草酸，即使焯燙也無(wú)法完全去除。在正常進(jìn)食量下，焯燙過(guò)后的菠菜草酸含量并不足為懼，但如果菠菜食用過(guò)多，則很可能導(dǎo)致人體草酸含量過(guò)高，甚至可能引起結(jié)石。

俗話說(shuō)“離開(kāi)劑量談毒性都是耍流氓”，上面列舉的食物實(shí)際上都是比較健康的食材，但是一旦過(guò)量，也會(huì)成為傷害人體健康的罪魁禍?zhǔn)住Ｗ⒁饪刂剖沉浚侠戆才潘惺巢牡臄z入量才能讓你更加健康！